#ムースショコラ

#ムースショコラ の作業工程です。これを使って#ロールケーキ と#チョコレートケーキ 作ってみました。デコレーションは後ほど😅

#ルヴェール#levert
#岡山フレンチ#フレンチ#レストラン
#岡山市北区#京橋
#仕出し#仕出し弁当#お弁当
#テイクアウト#テイクアウトディナー#テイクアウトメニュー
#お持ち帰り
#lunch#Déjeuner#岡山ランチ
#デザート#Dessere

・
先週の三連休 急遽娘が帰省しました
楽しいティータイム☕️
私チョイスは
ビスキュイテリエ ブルトンヌ🍪
娘チョイスは
モロゾフ ティーバー チョコレート🍫
焼き菓子大好きな私
クッキーアソート缶も大好き💕
ティーバーは 紅茶の香りたっぷりの
チョコレートでした
おうちティータイムだけでなく
スターバックスでも🥤
久々に アンケートレシートが出ました🧾✌️
もう過ぎてしまいましたが
バレンタインスイーツ
今年話題の第4のチョコレート
ルビーチョコレートを使った
ムースショコラ
l’erable かえで先生のレッスンで
キューブショコラと一緒に
お勉強
ピンクが可愛い😍
・
・
・
#ビスキュイテリエブルトンヌ
#クッキーアソルティ
#モロゾフ #teabar
#ティータイム
#アンケートレシート
#ルビーチョコレート
#ムースショコラ
#キューブショコラ

本日のタルトは、グリオット・チェリー＆ピスタチオ、バナナ＆ヘーゼルナッツ、フランボワーズ、オレンジ、お菓子は、カヌレ、ムース・オ・ショコラ、ガトー・ショコラです◎🍒🍌🍊🍫🍰
#gâteauxfavoris #gateauxfavoris #ガトーファヴォリ #神戸元町 #神戸栄町 #栄町通り #乙仲通り #神戸カフェ #元町カフェ #栄町カフェ #焼き菓子 #タルト #カヌレ #ムースショコラ #ガトーショコラ #お茶とお菓子のセット #kobecafe

先日素敵なお教室のバレンタインレッスンで、ムース・ショコラとオランジェットを教わりました✨
ムースはここを気を付けてくださいと言われたのに、思いっきり失敗して穴が空いちゃいました😵
お持ち帰りはハート型💕ラブリーな見た目に反して、ほろ苦い大人のチョコ味でとっても美味しかったです😋
オランジェットも本格的なお味でした。

#salondugateau #サロンドガトー #バレンタインレッスン #ムースショコラ #オランジェット
#valentine

今年もバレンタイン手作りありがと😊
美味しかったです😋
手紙もそおだけど作ったやつを
「味見してないから〜」って食べたそうにする所は相変わらずだけど好きよん😬💕笑
結局食べるんやけどな🤣
ありがと😎

#バレンタイン#2月14日
#手作り#ムースショコラ#トリュフ
#ありがと#来年も宜しく笑

先日の特注ケーキ✨
#ショートケーキ に#ムースショコラ
飾りには
#飴細工#チョコ細工#プラチョコ細工 #アイシングクッキー
盛りだくさんの特注ケーキ♡
素敵な記念日になりますように…❤︎
#arpajon #hachinohearpajon #アルパジョン #八戸アルパジョン#ケーキハウスアルパジョン #ケーキ屋さん #ケーキ #ショートケーキ #デコレーションケーキ#cake #アントルメ #entremets #food #foodphot #おやつ #スイーツ #sweets #八戸 #青森 #aomori #hachinohe #幸せ #幸せケーキ

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みなさまこんにちは☺︎本日も新商品のご紹介です✏️❤︎
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～ ムース・ショコラ ～
ミルクチョコと、ダークチョコを軽くブレンドして口溶けの良いムースに仕上げました！
底にサクサクのサブレフレークをひきつめ生チョコをサンドしています。
色んなチョコレートの味を楽しめるケーキになっています🍰🧡
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おいしそぉ～🤤🤤🤤と、スタッフもこの表情、、、❤︎笑
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#パティスリーサタケ #patisseriesatake #patisserie #サタケ #ケーキ #ケーキ屋 #cake #関西 #大阪 #平野 #平野区 #スイーツ #洋菓子 #焼菓子 #焼菓子ギフト #ギフト
#チョコレート #chocolate #ミルクチョコ #ダークチョコ #ムース #サブレフレーク #生チョコ #ムースショコラ #ショコラ

本日のタルトは、グリオット・チェリー＆ピスタチオ、バナナ＆ヘーゼルナッツ、フランボワーズ、オレンジ、お菓子は、カヌレ、ムース・オ・ショコラ、ガトー・ショコラです◎🍒🍌🍊🍫🍰
#gateauxfavoris #gâteauxfavoris #ガトーファヴォリ #神戸元町 #神戸栄町 #栄町通り #乙仲通り #神戸カフェ #元町カフェ #栄町カフェ #焼き菓子 #タルト #カヌレ #ムースショコラ #ガトーショコラ #お茶とお菓子のセット #kobecafe

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今年のバレンタインは豪華でした🍫
そして料理教室復活🤘笑
行き始めたら楽しいねんけどなぁ
#stettler #幻のチョコ #スイス産
#🇨🇭 #自分用 #🍫 #chocolate
#自己満足 #cooking #バレンタイン編 #valentine #ショコラフィナンシェ #ショコラケーキ #ミックスベリータルト #ムースショコラ

初投稿(笑)🙄 バレンタインデー❣️@yougashi_cafe_kashiko のムースショコラ〜♬ 喜んでくれるとイイな〜♬ 📷2枚目は自分用(笑)😋相変わらずクッキーが好きな私であります～(笑)😸✨✨ #ムースショコラ #洋菓子かしこ #かしこ#志茂 #赤羽カフェ #赤羽 #ケーキ #バレンタイン #米粉クッキー #ロゴクッキー

#お菓子教室#ムースショコラ#埼玉県狭山市#ふわっふわっ巻きたてロールケーキ

#お菓子教室#ムースショコラ#埼玉県狭山市#ふわっふわっ巻きたてロールケーキ

ショコテリア｀ムースショコラ´
健康診断終わってまたまたチョコの味見(//∇//)✨
「オレンジガナッシュ＆ミルクショコラ」に「ストロベリーガナッシュ＆ビターショコラ」いただきました♥️
ムースショコラってフワッと軽くてとろける〜〜！美味❇️
#ショコテリア
#土屋公二シェフ
#ムースショコラ

本日のタルトは、ピーカンナッツ、フランボワーズ、オレンジ、お菓子は、ムース・オ・ショコラ、ガトー・ショコラです◎🍒🍊🍫🍰
#gateauxfavoris #gâteauxfavoris #ガトーファヴォリ #神戸元町 #神戸栄町 #栄町通り #乙仲通り #神戸カフェ #元町カフェ #栄町カフェ #焼き菓子 #タルト #ムースショコラ #ガトーショコラ #お茶とお菓子のセット #kobecafe

2019.02.15
*
ムースショコラお手伝い👦
*
真剣な口がたまらん😁😁
*
一生懸命やってくれました💕
洗い物までやりたいって😌
*
なんでも出来る男子になってほしいな～🙆
*
#お手伝い#お手伝い男子#3歳4ヶ月
#もうそんなか#ムースショコラ#バレンタイン

⚪︎
きのうの最後の実習。
まず抹茶のシフォンケーキ。
抹茶の入れるタイミング、ふわふわになるポイントなど、
いろいろ教わりおいしそうに焼きあがりました。
ただ型から抜き出すときに生地が少し剥がれちゃったのと、
中にいくつか空洞が。
先生のお花みたいなデコレーションのシフォンケーキ(7枚目)、
可愛かった❁
——————————
次はマンゴープリン。
上にココナッツミルクのタピオカを乗せて。
うん。夏っぽいデザート。
——————————
ラストのラスト。
ムースショコラのアントルメ。
これは先生イチオシのケーキらしく、
ほんとにおいしかった。
3種のショコラを作り、それを組み合わせていく。
最後のグラサージュ、テカテカツルピカ✨
同じ班の上手な子が丁寧に仕上げてくれたおかげで(笑)
綺麗なケーキが出来上がりました。
最後の8枚目の写真は先生作。
いろんなデコレーション使って綺麗でした♡
——————————
そんなこんなで実習の全日程が終わり、
今日はいよいよ学科のラスト、製菓理論。
前回の製菓理論は休憩がほぼなかったなぁ(笑)
でもいよいよ、ほんとにほんとのラスト。
去年の春から始まった通信課程。
たくさんあったレポートも無事全て終了。
そして夏から始まったスクーリングも
なんとか乗り切り、
無事卒業することができそうです。
ではとりあえず今日最後の306教室。
居眠りは最後までしちゃうかもしれませんが(笑)
行ってきます♩
——————————
#製菓学校#実習#チョコレート#ムースショコラ#マンゴープリン#シフォンケーキ#ケーキ#お菓子作り
#sweets#instasweet#chocolate#cake#mango#pudding#chiffoncake#cooking#yummy#👩🏻‍🍳

去年はまだ食べれなかったけど、今年は食べれるようになったから、生まれて初めてのママの手作りチョコ🍫
(つっても溶かしてテンパして固めただけだけどね😑)
今日から歯みがき強化週間だね(๑•̀ㅂ•́)و✧

#みてねバレンタイン
#ハッピーバレンタイン
#ボンボンショコラ
#トリュフ
#サブレショコラ
#マカロン
#ムースショコラ
#100均転写シート

***
自分用 ③
.
🍫🍫🍫
.
.
.
#valentine
#ご褒美チョコ
#chocoteria
#ムースショコラ

.
.

復習を兼ねて💝
バレンタインはムースショコラ** .

２台作ってひとつは両親へ✨
カリカリのプラリネを買い忘れてしまったのでブルーベリーを。

いつも台紙の取っ手を無視してしまって後で後悔……学習しないなぁ😢 😢

#お菓子作り#手作りおやつ#手作りお菓子#ムースショコラ#ショコラムース#チョコムース#バレンタインケーキ#バレンタイン#サロンドガトー#salondugateau #お菓子教室復習#お菓子教室の復習 #アトリエジュンコ

✳︎*. Happy Valentine .*✳︎ ・ ・

#happyvalentine#バレンタイン#チョコレート#ムースショコラ#chocoteria#ミュゼドゥショコラテオブロマ#土屋公二#土屋公二シェフ監修 #broderie#goncharoff

valentine's day
ムースショコラ

土台はマカダミアナッツのブラウニー
ムースは赤ワインとラム入れたけどよー分からん！

#チョコレートムースケーキ #チョコレートムース #チョコレート #チョコレートケーキ #バレンタイン#バレンタインデー#バレンタインチョコ#ムースショコラ

｢アニマルチョコレート｣
・
いつも家で髪をカットしてくれる美容師の息子に、バレンタインチョコをプレゼント🎵
・
ゴンチャロフのアニマルシリーズ…🐼🐰🐑🐤🐹
針ネズミさんもいますよ😄
・
主人には、土屋公二シェフ監修のショコテリアを🎵(美味しそうなので1個
もらいました😜(1個しかくれなかった)笑)
・
・
・
#バレンタインデー
#バレンタインチョコ
#チョコレート
#アニマルチョコレート
#ゴンチャロフ#可愛い
#ショコテリア
#ムースショコラ#おやつ
#おうちカフェ#阪急百貨店

🍫🥜🍓
ラスト製菓実習
#キャラメルノア#ダコワーズ#ムースショコラ#グラサージュ#バレンタイン#ホールケーキ#クッキングラム

💝Valentine Day💝
毎年買ってたけど今年は手作り🍫
ムース・オ・ショコラ💕
ラズベリーソースを忍ばせたチョコムースにグラサージュをかけて艶やかに✨
お菓子作り楽しい🧁
#ムース
#チョコムース
#ムースショコラ
#ムースオショコラ
#ABCCookingStudio
#ABCCooking
#ABCクッキングスタジオ
#ABCクッキング
#料理教室
#お菓子作り
#手作りお菓子
#手作りムース
#バレンタインデー
#ValentineDay
#バレンタイン
#Valentine
#平成最後のバレンタイン

バレンタインケーキ。
【チョコレートと苺、生菓子でお願いします】とお客様からのご注文で作らせていただきました🙇

#たまにはこんな事も
#ショコラのスポンジ
#イチゴのゼリー
#アーモンドの薄焼きスポンジ
#藤枝産紅ほっぺ
#ムースショコラ
#ショコラのグラサージュ
#週末お席あります
#お待ちしてます
#ラガップ

＊
2月14日(木)
10:00から営業しています！
18:00閉店予定
＊
本日をもって現在の店舗での店頭販売を終了いたします🙇‍♂️
そして、#いばらきキッズクラブカード (全国の#子育て支援パスポート )ご提示のケーキ5%お値引きサービスも本日終了させて頂きます🙇‍♂️
新店舗では、カフェメニューのお子様ドリンク無料サービスに変更を検討しています♡
これである意味本当にお子様にサービス出来るようになります☺️💕
＊
※シャカシャカクッキーは完売しました✨🙇‍♂️
＊
#バレンタインデー ❤️
#ムースショコラ
#茨城スイーツ
#笠間
#友部
#パンプルティンク
#pampletink
＊
2月15日(金) 休業
16日(土)・17日(日) ご予約のみ対応
予約受付は本日(14日)中にお願いします🙇‍♂️
材料を必要以上に用意しないので、当日受付できません⚠️
18日(月)からしばらく休業
新店舗オープンは4月予定✨

❤️バレンタインデー2019❤️
毎年ここ数年はずっとガトーショコラを作っていたのだけど、今年は昨年基礎コースで習ったムースショコラを作ってみました❤︎
デコレーションは簡単にしたのだけど、お味は本当に美味しく再現できました❤︎良かった❤︎
世の中には美味しいケーキ屋さん沢山あるけど自分でも美味しいケーキが作れるのは幸せなこと。
#ムースショコラ#ガトーショコラ焼いてチョコレートムースで包んだ
#バレンタインデー2019
#さちこ先生うまくできましたよ
#salondugateau
#二人でのんびりな一日

こんにちは！
パティスリーです(^^)
バレンタイン当日ですね♡
数量限定商品もあります。
売り切れ商品もでてきておりますので気になるものがある方はどうぞお早めに(^-^)
お電話でのお取り置きもしてます！

#patisseriefil #パティスリーフィル
#藤枝市ケーキ屋 #清里 #藤枝ケーキ #焼津 #焼津市 #静岡市 #静岡 #ケーキ屋 #デコレーションケーキ #イラストケーキ #キャラデコ #キャラデコケーキ #ご予約受付中 #バレンタイン #生チョコ #チョコ #オレンジピール #タブレット #タブレットショコラ #焼き菓子 #詰め合わせ #パウンドケーキ #ムースショコラ #ショコラプリン

本日のタルトは、ピーカンナッツ、フランボワーズ、オレンジ、お菓子は、ムース・オ・ショコラ、ガトー・ショコラです◎🍒🍊🍫🍰
#gateauxfavoris #gâteauxfavoris #ガトーファヴォリ #神戸元町 #神戸栄町 #栄町通り #乙仲通り #神戸カフェ #元町カフェ #栄町カフェ #焼き菓子 #タルト #ガトーショコラ #ムースショコラ #お茶とお菓子のセット #kobecafe

今日はバレンタインですね💕
ケーキもたくさんご用意してお待ちしております😊

メッセージシールはお好きなケーキに1枚20円でお付けできます♥️
メッセージはお名前やHappyValentine、Love、などなんでもOK！
こちらで書きますので、ご希望をお伝えください😊 ※18(月)休業日・20(水)定休日です。宜しくお願い致します。

#バレンタイン #ムースショコラ #ココアプリン #苺のショコラブラン #アマンドショコラ #オランジェット #ガトーショコラ #アトリエムズ #新潟市 #niigata #Japan #カップケーキの店 #カップケーキ #カップスイーツ #カップデコ

.
"buvette"
Mousse au chocolat
 
格式ばらない日常使いの"ガストロテック"。 「カジュアルなワインバーと古き時代のヨーロッパのカフェの融合」をコンセプトに、たくさんの料理を友達や家族とシェアして楽しめる空間となっています。


バレンタイン期間に人気メニューのチョコレートムースやワッフルはいかがでしょうか。 
ぜひ"buvette"で素敵な時間をお過ごしください。  （チョコレートムースはランチタイム以降のご提供となります）
@buvettetokyo 



#tokyomidtownhibiya
#東京ミッドタウン日比谷 1F
#三井不動産
#midtown_amb #tokyo #hibiya #yurakucho #buvette #buvettetokyo #restaurant #cafe #gastrotheque #valentine #chocolatemousse #waffle #東京 #日比谷 #有楽町 #ブヴェット #ガストロテック #日比谷カフェ #ワインバー #バレンタイン #チョコレート #チョコレートムース #ムースショコラ #ワッフル #バレンタインデート

Valentine's Day💕
ハートなムースショコラを作りました😘
ごちゃごちゃのせすぎたかな😅
.
.
#クッキングラム#コッタ#クオカ#パティシエカメラ部#キナリノ#おうちスイーツ#おうちカフェ#おうちごはんlover#きらきらバレンタイン#ムースショコラ#グラサージュショコラ#手作りスイーツ#cookingram#cotta#cuoca#lin_stagrammer#instasweets#instafoods#sweetspic#cccphotolifelab#wp_deli_japan#homemadesweets

やっとこれ作れた。グラサージュもなかなかうまくいけたかな？？
#ムースショコラ
#バレンタイン
#チョコ大好き
#ツヤツヤ
#abcクッキング

パパの完成🙆
生チョコな感じだけど飽きる💀
マジパン乗せずらいハートにするんじゃなかった💀
#ムースショコラ
#バレンタイン
#バレンタイン手作り
#マジパン #マジパン細工
#ムーミン
#写真撮るの下手ですみません

自分チョコ🍫
みなさん何個買いましたか？

#自分チョコ
#ゴンチャロフ
#アンジュジュ
#ルフール
#ムースショコラ
#ジェイワークス
#chocoteria
#ショコラセレクション

ムースショコラ♡
2〜3人用のアントルメです。
#バレンタインギフト
#ムースショコラ
#赤羽#赤羽ケーキ屋
#赤羽グルメ
#洋菓子カフェかしこ
#かしこ

本日は19時半まで営業中！

本当は今日は定休日でしたので、
どうかなと思っていましたが、朝からご来店が続きありがとうございます🍀

今日はバレンタイン前日です☆

代休として18(月)休業日となりますので宜しくお願い致します🙇

matto mentoさんのかわいいヘアピン納品して頂きました！
裏は写真3枚目のようにクリップタイプです😆

#バレンタイン前日 #バレンタイン #アトリエムズ #ムースショコラ #ココアプリン #苺のショコラブラン #新潟 #新潟市 #niigata #Japan #カップデコ #メッセージシール #カップケーキ

＊
2月12日(火) 18:00まで営業❤️
＊
14日#バレンタインデー まで
#ガトーショコラ
#ムースショコラ ご用意いたします😋
＊
ビジュー缶の#チョコマカロンラスク は
あと5缶で終了です‼️
確実なご購入は予約をお願いします😊
＊
2月13日(水) 12:00〜18:00営業
14日(木) 10:00〜18:00営業
15日(金) 休業
16日(土)・17日(日) ご予約のみ対応
18日(月)からしばらく休業
ご予約再開は3月中旬頃予定
新店舗オープンは4月予定
＊
#笠間
#友部
#パンプルティンク
#pampletink

バレンタインが近づいて来ましたね。皆さん準備はお済みですか？？パティシエトカノは明日の水曜日を特別営業としています。皆様のご来店お待ちしております。
今年もハート形のホールケーキが登場していますよー。
『ハートのムースショコラ』
なめらかなムースショコラとチョコスポンジのケーキをハート形に仕立てました。
#パティシエトカノ
#トカノ
#バレンタイン
#北名古屋市ショコラ
#北名古屋市バレンタイン
#ムースショコラ
#ハート形
#ハート型　は違和感を感じます。
#ハート形のムースショコラ

『Mousse chocolat juste cuit』
AU BON VIEUX TEMPS
ムースショコラジュストキュイ
粉が入らないチョコレート焼き菓子
ジャストに焼き上げたムースショコラと言う意味で
箱を開けた途端にチョコレートの香りが部屋いっぱいに広がります。
口に入れるとしっとりしてシュワっと溶けてゆく中でしっかりとチョコレートの香りが余韻として残ります
粉が入ってないのでスーッと食べれちゃう😋
めっちゃ美味しいです
もう一口はフランボワーズジャムを添えて！
これがまた合うんです😆
そしてこの陶器オーボンヴュータンのロゴと苺とチェリーにフランボワーズにスグリが描かれたオリジナル
めっちゃ可愛いです✨
バレンタインチョコレートで頂きました🎁
#バレンタイン#バレンタインチョコ#オーボンヴュータン #instafood #美味しい#ムースショコラ#パティスリー#尾山台#1982年22歳で初めて修行に入ったパティスリー#厳しかったけど楽しかった #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい お菓子#お菓子屋さん #河田勝彦

14日まで、チョコフェアーを開催しております💓

写真はとろ〜りチョコプリン。

本日早々に売り切れてしまったチョコシュー、再度お作りしました！

お電話でのお取り置きもご利用くださいませ〜😊
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#おやつのうーお
#チョコレートフェアー
#開催中です
#チョコプリン
#チョコシュー
#チョコドーナツ
#ザッハトルテ
#しっぽロールチョコ
#ムースショコラ
#チョコレート菓子
#三鷹ケーキ
#焼き菓子
#三鷹
#武蔵境
#調布
#ケーキ
#焼き菓子
#おやつやさん

先日、もう一つ作ったムースショコラ💕
シンプルにしてみました😄
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#クッキングラム#コッタ#クオカ#パティシエカメラ部#キナリノ#おうちカフェ#おうちスイーツ#デリスタグラマー#手作りスイーツ#おうちごはんlover#ムースショコラ#チョコレートムース#きらきらバレンタイン#バレンタインスイーツ#cotta#cuoca#cookingram#lin_stagrammer#sweetspic#instasweets#instafoods#homemadesweets#wp_deli_japan#cccphotolifelab#mousseauchocolat#セリアのハートのセルクル型

【kackey's kitchen】

今日も
ムース･オ･ショコラ
アレンジ第3弾

今回はグラスに入れて
パフェ風にしてみました♪

ラズベリーソース入りの
ムースショコラを3個グラスに入れて、
アイスを乗せて、
さらに追いソース💕
ミントも飾ってオシャレに仕上げてみました♪

グラス盛りは涼しげていいですね😄

濃厚なムースショコラには
酸味の効いたベリーソースがピッタリです😋

#ムースオショコラ #ムースショコラ #ショコラムース #ムース #ショコラ #チョコレート #チョコ #アレンジ #バニラアイス #バニラの王道 #スーパーカップ #コーヒー #ラズベリーソース #シズル感 #しずる感 #お菓子 #スイーツ #カフェ #おうちカフェ #おうちスイーツ #おうちお菓子 #手作り #手作りお菓子 #手作りスイーツ#スイーツ男子 #スイーツコンシェルジュ #インスタグラマー #kackey_kitchen #kackey

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こんにちはかにわしfactoryです😆
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もうすぐバレンタインですね！
大切な人へかにわしのケーキをプレゼントしてみませんか😋☀？？
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バレンタイン限定のプレミアムムースショコラが新登場です🍫🍫🍫✨✨✨
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濃厚かチョコムースに削ったチョコをふんだんにのせてます🎵🎵🎵 ・
バレンタインということで可愛らしいピンクのハートものせてますよ❤❤❤
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他にもバレンタイン限定ギフトご用意しております🍫❤
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バレンタインはかにわしfactoryに是非お越しください😆👍❤
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#かにわしfactory #かにわしタルト #バレンタイン #ムースショコラ #チョコレート #🍫🍫🍫

オープンキャンパス行ってきた
てつありがと
ギターの面白いピックみっけた、笑
#国際フード製菓専門学校 #東京誠心調理師専門学校 #オープンキャンパス #ムースショコラ #てつのまえがみ #wasabi #jiujitsu #ホーチミン #専門学校 #ギターピック #ギター #国道 #国道ピック

【kackey's kitchen】

昨日作って余ってた
ムース･オ･ショコラを
アレンジしてみました♪

今日はチョコレートのドームを器に見立てて、
ショコラムースとバニラアイスを乗せ、
上からラズベリーソースをかけ、
最後に家に育ってるミントの葉をオシャレに乗せてみました😊

ソースとアイスの溶けた感じ
シズル感がたまらないですね😋

ショコラムースが結構濃厚なので、
後味がスッキリめのコーヒーがピッタリ合うと思います♪

#ムースオショコラ #ムースショコラ #ショコラムース #ムース #ショコラ #チョコレート #チョコ #アレンジ #バニラアイス #バニラの王道 #スーパーカップ #コーヒー #ラズベリーソース #シズル感 #しずる感 #お菓子 #スイーツ #カフェ #おうちカフェ #おうちスイーツ #おうちお菓子 #手作り #手作りお菓子 #手作りスイーツ#スイーツ男子 #スイーツコンシェルジュ #インスタグラマー #kackey_kitchen #kackey

本日シューショコラ🍫
完売しました☺️
ありがとうございます！

本日 残念ながら食べれなかった〜〜💦と言うお客様‼︎
はい🎶来週の12日火曜日、ランチの時に また作る予定です☺️
そして シューショコラの他に
12日〜14日は
タルトショコラ
ガトーショコラ
ムースショコラ
（なんかの御呪いみたい…🤣）
が登場します✨
お楽しみに〜〜‼︎‼︎
#カフェデュシプレ #タルト専門店 #東久留米 #滝山 #東久留米カフェ #シューショコラ #ガトーショコラ#ムースショコラ#タルトショコラ#12日ランチ

【kackey's kitchen】

バレンタイン 　過去の最高 ○○個

はい！
盛りましたぁww

バレンタインは、
愛する人に家で渡す方もおられるのかな？

今日は、
皿盛りで出せるチョコレートを作ってみました♪

ムース･オ･ショコラ

ちょっとカッコ良く言ってみました🤣

簡単に言えば、チョコムースですね♪
中身はラズベリーのソースを入れております😊 【作り方】

#ラズベリーソース
#冷凍ラズベリー　100g
#グラニュー糖　50g
#レモン汁　小さじ1/2

鍋に冷凍庫
#ラズベリー とグラニュー糖を入れて、
火にかけ、ラズベリーを潰しながらグラニュー糖を溶かしていきます♪
軽く沸騰したら火を止め、
色止めとしてレモン汁を入れ混ぜて、
こしながら、ボールに移し
荒熱を取ります😄
荒熱取れたら直径４cmの半球のシリコンモールドに入れ、
冷凍庫で一晩凍らしました😊

直径6cmの半球のシリコンモールドに
テンパリングしたチョコレートを薄く付け、冷蔵庫で冷やし固めます😆
↑
昨日、マンディアン作った時にテンパリングしたチョコです♪
ここでいっぱい使いましたww
(モールドいっぱいに入れ、そのままひっくり返して余分なチョコレートを落とすと、薄くチョコレートが付いてくれます♪) その間にチョコムースを作成して、
冷やし固まったチョコレートに
絞り袋で5分くらいまで絞っていきます😄

今回、
チョコ200ｇ
生クリーム150ｇ
卵1個
でチョコムースを作ってみたけど、
ちょっと固めで作業しにくかったので、
生クリームをもぅ少し多くても良かったなと思いました😅

ここからスピード勝負！！
ムースを入れたら、
凍らして置いたラズベリーソースを
中に押し入れ、
さらにムースで蓋をします♪
(ラズベリーソースが溶けやすい💦) 後は冷蔵庫で冷やして完成です♪
冷蔵庫で冷やし固めても良かった方が
盛り付けとかしやすいかも！！ 盛り付けの際はモールドから出すとき
気を付けて下さいねww
１個目取り出すとき
思いっきり押したら、
勢いよく飛び出して飛んでいきました💫
上のチョコレートも割れちゃいました🤣

皿盛りしたら、中のソースが漏れだしてきたので、
慌ててパシャリ📸

カットしたら、
中からトロ～リとソースが出てきました💕
お店のやつは
凍らしたチョコムースを
上からテンパリングしたチョコレートをかけるみたい😆
俺もそうすれば良かった🤣

ド素人作品、これが限界ww

#ムースオショコラ #ムースショコラ #チョコムース #チョコレート #チョコ #ムース #テンパリング #お菓子 #スイーツ #カフェ #おうちカフェ #おうちスイーツ #おうちお菓子 #手作り #手作りお菓子 #手作りスイーツ#スイーツ男子 #スイーツコンシェルジュ #インスタグラマー #kackey_kitchen #kackey

ハートのムースショコラ💕側面が残念なので😅上から画像です😄
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#cookingram#cotta#lin_stagrammer#instasweets#instafoods#sweetspic#cccphotolifelab#wp_deli_japan#homemadesweets #mousseauchocolat#クッキングラム#コッタ#パティシエカメラ部#キナリノ#おうちごはんlover#おうちスイーツ#おうちカフェ#手作りスイーツ#ムースショコラ#グラサージュショコラ#きらきらバレンタイン#デリスタグラマー#バレンタインケーキ#セリアのハートのセルクル型

TSUKIICHIケーキ会🍰
今回は『ブルーベリーヨーグルトタルト』を作りましたー😊
喜んでもらえてるってやっぱ嬉しいなー🤤🤤 #広島 #ケーキ #ケーキ会
#ホームパーティー
#ムースショコラ
#チーズケーキ #ショートケーキ
#ブルーベリーヨーグルトタルト
#ケーキ好きな人と繋がりたい
#料理好きな人と繋がりたい
#楽しいこと好きな人と繋がりたい

.
.
今月末まで学校はあるし、
来月はインターンで春休みなんて言ってられない😑
４月にはオリジナルスイーツ発表しないとだし。
苦手な、シューをアレンジして
クロカンブッシュ的な、スチームパンク的な、
自分の世界感を出したスイーツにしよっと！
.
#mousseauchocolat
#パティシエカメラ部
#学生パティシエカメラ部
#お菓子作り好きな人と繋がりたい
#チョコレートムース
#ムースショコラ
#いいね返し

チョコ関係pic続きます😊
＊
＊
＊ムースショコラ😋濃厚です😋
＊
＊スウィートハート❤️
＊チョコベース生地に生クリームと可愛い(*≧з≦)ハートクッキーが～🎶
＊
＊
#ケーキ
#ケーキ屋さん
#パティスリー
#バレンタイン
#ムースショコラ
#スウィートハート
#自分にもご褒美
#横須賀
#湘南山手
#リュンダルジャン

.
📍LeTAO
🍫ショコラデュオ
☑︎ディスク
☑︎ショコラドゥーブル
.
チョコレート好きの母へ🧓🏻
今年もルタオで誕生日おめでとう🎂
この季節ならではのチョコケーキ、濃厚でウマし🐴
.
🧓🏻に夜ゴハンのリクエストを聞いてたら
横にいた👦🏻が食い気味に「うどん！」って。
2月生まれだけど今日はアナタじゃない…
でも、言われたらそうなっちゃうよね😂
夜は⭕️🐢〜₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
黒牛の里は別日でおさえておかねば🐃
.
#LeTAO #ルタオ #バレンタイン #期間限定 #チョコレートケーキ #ディスク #ムースショコラ #ショコラドゥーブル #ドゥーブルフロマージュ #お取り寄せ #starbuckscoffee #starbucks #リユーザブルカップ #ハウスブレンド #origami #おうちスタバ #コーヒー #珈琲 #大人のコーヒー部 #おうちカフェ #うちカフェ

2月8日(金)～
イートインケーキ販売致します‼️
スーシェフ福江考案
『amour～アムール～』￥600

香り高いジャスミン紅茶『花妖精』の
クレームと口溶けのよいムースショコラのマリアージュ
甘酸っぱいブラックベリーが全体の味を引き立て、サクっとしたチョコサブレの食感がアクセントです！！
テイクアウト出来ない柔らかさに仕上げたイートイン限定のなめらかな一品です✨

#菓子工房オークウッド#ケーキ#カフェ#チョコレート#ムースショコラ#イートイン#春日部

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チョコレートで鼻血が出る生活続く！
「これはチョコレートのチューリップなのか、それともチューリップのチョコレートなのか🍫❗️」意味不明なこと言うてますが、バナナの甘さと明るいオレンジの酸味が、アクセントにナイスなバランス🥴✨全体を包んでる柔らかいチョコレートも独特で、定番のケーキがラクラシック総選挙に波乱をもたらした模様🤨💥
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@laklassique
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#ラクラシック #laklassique #ムースショコラ

ムースショコラ💕
バレンタインが近いとチョコレートのスイーツを作りたくなります😊
グラサージュはいつも余るので冷凍してあります。
今回は24℃でかけてみました😊
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お天気がだんだんよくなってきましたね＼(^o^)／
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こんにちは！ラピです！(^o^)／
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とってもかわいいケーキができたので写真を撮りました(^o^)／笑
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ムースショコラ(๑´ڡ`๑)
クリスマスの時に大人気だったこのケーキがバレンタインを目前にまた復活しております(๑´ڡ`๑)
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左奥がわたしオススメの
チョコクレープ＼(^o^)／！
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クレープの皮がチョコ味になってなんとも贅沢(๑•̀ㅁ•́๑)✧もちろん、錦江湾でとれるにしきの塩使用(*˘︶˘*).｡.:*♡
おいしいので、オススメですよー！！！
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右奥はチョコプリン(^o^)／
なめらかつるんっと濃厚チョコプリン(*^^*)
バレンタインにいかがですか(^^)
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さて、今週末はスイーツバイキングですよー(^^)(^^)(^^)
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スイーツバイキングのお知らせ☆
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9日10日はスイーツバイキングです(^^)
ランチメニューは管理栄養士の作る手作りシチューです(*´∀｀)
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今月はバレンタイン仕様のケーキが多いので、普段と違うケーキが食べれるかも(*´∀｀)
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みなさまのお越しをお待ちしております(*˘︶˘*).｡.:*♡ #ムースショコラ#バレンタイン#塩クレープ#にしきの塩#錦江湾#チョコプリン#喜入#鹿児島#鹿児島カフェ#鹿児島ケーキ#ラピ#lapi#LAPI#バイキング#スイーツバイキング#らぴすたぐらむ

リョウラ
スワイユ
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ピスタチオのムース、チェリーのジュレ、クレームショコラの組み合わせ。
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母が知人にリョウラを紹介した際、知人が食べて「おいしい！！」と感動したらしいケーキ。
で、三等分してみたらこんなに小さくなったという。
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ピスタチオのコクはありながらも、あっさりしていて食べやすい。
前評判に違わずおいしかった！
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#ryoura #リョウラ 
#スワイユ #ピスタチオ #チェリー #ムースショコラ #チョコレート
#cake #sweets #おやつ 
#東京 #世田谷区 #用賀 
#東京ケーキツアー

記録 2月5日 #夜ごはん #ムースショコラ #ナポレオン #菓子工房 道草

幸せでしかない☺️
何時間でも見つめていられそう

#シェフ優しい#glacierx
#みんな喜んでくれてうれしい
#松ぼっくり#モンブラン#ショートケーキ#ピスタチオオペラ#オペラ#キャラメルポワール#ムースショコラ#ミルフィーユ#アイスケーキ

今週の収穫🍰その3

福岡市西区女原にある洋菓子工房Kururiにて

あまおうムース
ムースショコラ
恵方ロール

恵方ロールは去年初めていただき、とっても美味しかったので今年もいただきました🙏

あまおうムースも超絶に美味しそうなので食べるのがとても楽しみです😋

いただきます。

#洋菓子工房kururi
#あまおうムース
#ムースショコラ
#恵方ロール

★CHOCOTERIA… 土屋 公ニ監修🍫
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#昨年🍫Valentine後に売れ残りを買入
#今年は早々と properで購入してみた‼︎
#勿論‼️土屋 公ニ氏 監修のchocolate
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#フワッと口溶け… mousse chocolate
#VALENTINE🍫 色々大人買いにするょ
#先ずは 日本の🍫から 食べ比べかな😋
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#東京 富ヶ谷 #ミュゼ ドゥ ショコラテオプロマ #ムースショコラ#5粒入り#土屋公ニ氏監修#洋梨ガナッシュ#私好み🍫

モガドール

チョコレートムースとフランボワーズジャムのお菓子。

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#フレンチシャビー
#ムースショコラ
#吹上
#洋菓子店
#製造アルバイト募集中

食美祭🍫
カフェ
ムースショコラ パッション

#東京調理製菓専門学校 #食美祭#新宿#西新宿#新宿駅から徒歩5分 #どなた様もお気軽に #フードコート#カフェ#ムースショコラ#パッション#ドリンクとセットで500円 #お菓子#お菓子作り#お菓子作り好きな人と繋がりたい

朝からの準備は、新鮮で気持ちが良いですね〜
忘れかけている感覚^_^

おはようございます☀

本日、ランチやります。

12時から10食限定‼️ 皆様のご来店を心よりお待ちしてまいます。

前菜のメリメロサラダ。

アボカド 柑橘類 エンダイブ 蟹
などなど〜 爽やかです♪♪♪ #ビストロamorph.
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#ワインに合う料理
#フレンチ#料理
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#カーサブルータス

2019/02/02㈯
昨日 雅音からもらったチョコ🍫
おいしかったよありがとう
ぜーんぶお酒入り😋
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#chocoteria #ムースショコラ
左上#ビターガナッシュにビターショコラ
右上#パッションフルーツガナッシュにミルクショコラ
左下#洋梨ガナッシュにミルクショコラ
右下#キャラメルガナッシュにビターショコラ
真ん中#フランボワーズガナッシュにビターショコラ

@hikarinosakini ちゃんとのバレンタインスペシャルヒーリングお茶会❣️
無事に終了いたしました❤️
グループになって作っていただいたムースショコラ✨グラスのデコレーションもそれぞれで。
大人の女性ばかりでビターショコラを選んで良かった❤️
「おいし〜😋お家でもつくる〜❗️」
のお声がやっぱり嬉しいな❤️
#喫茶チロル さんで大人気の
#nyチーズケーキ と
焼き菓子 #ショコラオランジュを添えて #カシス ソース で召し上がっていただきました

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#ムースショコラ
#ムレスナティー

#ヒーリング
#ご縁結び
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#パワースポット
#神泉苑

バラのムースショコラ🌹
バラのローチョコトリュフをアレンジしてムースにしてみました😊

@angelus_healing

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#薔薇の香り
#ローズティー
#ロースイーツ
#ロースイーツお茶会
#ロースイーツレッスン

ムースショコラ・フレーズ
4号サイズ(12cm) ¥2400(税別)
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チョコレートムースの中に、苺のムースとジュレを閉じ込めました。
バレンタインの贈り物にいかがですか？💕 #名古屋カフェ #カフェ #新栄カフェ #新栄ケーキ #名古屋ケーキ #蕎麦カフェ #バレンタイン #バレンタインケーキ #ムースショコラ #ムースショコラフレーズ #ショコラフレーズ

ラメゾンデュショコラ
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エクレールショコラ
ムースオショコラ
マカロン
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チョコレートが濃厚でリッチな味わいでめっちゃ美味しい😋
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冬のチョコレートは美味しいな🍫
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おはようございます。(^^)
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昨日からチョコレートを使った季節のおやつ｢ムース･ガナッシュ｣の提供を開始致しました。
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生チョコをムースにしたような、リッチな味わいとなめらかな口どけが特長。
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カットした断面からも、なめらかさが伝わるかな。。。？
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仕上げにココアをかけてお出しします。
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今月17日までの提供です。
#お茶とおやつ和茶 #和茶 #清瀬カフェ #清瀬 #西武池袋線カフェ #ムースガナッシュ #ムースショコラ #チョコレートムース #バレンタインスイーツ #オクマーレ #チョコヴィック #カカオ71パーセント #クリオロ系カカオ

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2月2日(土) 10:00〜17:00営業
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❤️本日のラインナップ❤️
♡#ムースショコラ 🍫
♡いちごのショートケーキ 🍰
♡ガトーショコラ 🍫
♡#チョコケーキポップ
♡スティックケーキ3種 ♡マカロン6種
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#笠間
#友部
#パンプルティンク
#pampletink
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2月3日(日)・4日(月) 定休日です。