#神山すだち

本日 2/12(火)
BAR営業致します。
是非お近くの際はお立ち寄りください。
らーめんのご用意はありませんのでご了承下さいませ。
素敵なスタッフが皆様を楽しくおもてなししますのでお気軽にどうぞ!
営業時間等、詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい❤️ #NOODLEANDBARSANCHAFUKAMI#三茶フカミ#三軒茶屋#三茶ごはん#三茶ラーメン#徳島ラーメン#三茶呑み#ラーメン#三茶グルメ#世田谷線#茶沢通り#三宿#池尻大橋#太子堂#ラーメン部#ラーメンインスタグラマー#ラーメン居酒屋#無化調スープ#無化調らーめん#ゴリラビル#東京飲み#神山すだち#阿波尾鶏#阿波踊り
#三茶飲み #女子飲み #三茶bar
神山の郷土料理、ばら寿司を作ってみるの巻。

200年の古木すだち果汁配合の酢飯、神山のお野菜(干し大根、干しニンジン、干し椎茸)炊いたんと、甘めに煮たお揚げさん。おとなりさんから春に大量におすそわけ頂いて漬け物にしてた高菜とジャコの炒めたふりかけが余ってたから混ぜてみたら、なかなか良いアクセントに◎トッピングは菜の花。
基本のスタンダードばら寿司作るつもりが、結局オリジナルアレンジの創作になってしまった。でもうまいからよし!

#すだち料理研究 #ばら寿司 #郷土料理 #神山すだち #酢飯 #田舎料理 #菜の花 #もじゃ飯 #mojahouse
Sirha
EUREXPO LYON FRANCE すだち展示中 アロマオイルもあるよ #sirha #sirha2019 #sudachi #yuzu #すだち #神山すだち #神山町 #みどり会 #日本#徳島#japan #フランス #リオン #kamiyama
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すだち鍋な夜✴︎
黄金すだちをすだちでつくったポン酢で食べる。幸せ〜。
よい週末でした◎
_________________________
#スミノヤゲストハウス
#ゲストハウス #guesthouse
#神山すだち #黄金すだち
#おじろ #小代
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\神山すだちワークショップ/

すだちたっぷり使って手作りポン酢をつくりました。
大雪なので、おうちでまったり。
夜の部の水炊きが楽しみ。うふふ。
__________________________
#スミノヤゲストハウス
#ゲストハウス #guesthouse
#神山すだち #手作りポン酢
雪の中、すだちポン酢作りワークショップ\(^^)/
夜は水炊きでポン酢で鍋食べるよ!!
スミノヤゲストハウスめちゃええところ✨

#スミノヤゲストハウス #神山すだち #黄金すだち #雪の日に #ワークショップ #ポン酢 #sudachi #鍋パ
今日明日1/18、19
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門戸厄神にて、山旅人さんの玄関先にて、神山すだち鶏天🐔🌿やってます‼️
店主は寒過ぎて、熱燗飲みながら鶏天食べてます…
そして、旨っ😳て自画自賛しております…
早くもリピーター様もいらっしゃったり…
住宅街なので、お参りの方以外も、ご近所さんが買いに来て下さったりと。
神山出身ですという大学生も‼️
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すだちくんも助っ人に💚
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お待ちしておりまーす🐔💚
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#神山すだち鶏天 #神山すだち #すだちくん #岳人の森 #神山町 #門戸厄神 #厄除け #山旅人 #西宮
2019・1・14
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こんばんわ〜
13日の夕方からお泊り友人と自宅でワイワイと飲み会🍷でした。
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いつもボディケアをしてくださる方で、一度ゆっくりと飲みませんか?
と、、、花が咲いて🌼
ようやく、お泊り飲み会🍺が決行❣️
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日曜日の夜から朝にかけて、話弾みました。
写真がちゃんと撮れてないです、、、飲む事が忙しく( ̄∀ ̄)
*
何気に作った「シメサバのサンドイッチ」が彼女一番のお気に入りでした(笑)
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どっかの雑誌でみたのを思い出して、自己流アレンジ(爆)
でも、喜んでくれました❣️
よかった‼️
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次回は、未定ですがまたやりたい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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#お泊り飲み会
#サバサンドイッチ
#おうちごはんlover
#おうちごはん
#家ごはん
#神山すだち
#ブリーチーズ
#前作プレート
#ワンプレート
#oomaキッチン
❁夜ごはん❁ ❁白ごはん
❁玉ねぎと豆腐の味噌汁
❁ポークチャップ
❁にんじん⋆大根⋆うずらの卵⋆ブロッコリーの茎の煮物
❁ひじきとツナコーンサラダ
❁なす田楽
❁ブロッコリーの胡麻和え
❁にんじんとピーマンえのききんぴら
❁わかめきゅうりカニカマ酢の物
❁チーズ
❁ぶどう *

冷蔵庫の中の
中途半端な食材
全部使った( 'ཫ' )♡ 酢の物には
煮物に使った型抜き後の
大根をおろしたのと
すだちの皮おろしたのと
すだち果汁と味一まぜて
味付け( 'ཫ' )♡ *

あ、ジャスタウェイ
見つかりました( 'ཫ' )♡ *
すだち雑煮
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何もなかった日のお昼でございます。
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な…な…何も無い……(^^;; .
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お正月は、牡蠣で丸餅のお雑煮
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本日は、ベジーなお雑煮で………
モノは言いよう…笑笑 .
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残り物の大根に金時人参、せり、
そして、年末に神山町の農家の方々が生産していらっしゃる
#神山すだち を頂戴したので、
神谷すだちをトッピング
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恐ろしい程シンプルですが (^_^;) . 『すだち雑煮』イケてます。笑笑
.
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#エビとか鶏とか #せめて入れたい
#すだち #すだち雑煮 #おひるごはん #お昼ごはん #おうちごはんlover #お雑煮 #残り物 #私のおいしい写真 #ベジタリアン料理 #料理好きな人と繋がりたい #単焦点レンズ #キナリノ #クッキングラム
#vegetarian #iegohanphoto
#eeeeats #feedfeed #tv_stilllife #tv_foodlovers #ptk_food #wp_deli_japan #withflavor #nisnap #foodstagram #onthetable
❁夜ごはん❁ ❁七草粥
❁グレのお吸い物
❁グレのお刺身
❁かぼちゃの煮物
❁黒豆
❁だし巻き卵
❁れんこんのきんぴら
❁ほうれん草のおひたし
❁わかめときゅうりの梅酢の物
❁チーズ
❁いちご
❁オレンジ *
❁夜ごはん❁

旦那がナン食べたい!
タンドリーチキン食べたい!
ってうるさいけん←

昇格おめでとう㊗️
ってことで
旦那リクエストの
❁ナン
❁バターチキンカレー
❁タンドリーチキン
❁スマイルポテト
❁サラダ
❁いちご、ぶどう、オレンジ
❁すだち水 *
遅ばせながら…
*
あけましておめでとうございます🎍
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1月3日の徳島新聞2部にて、
新年早々皆様のお宅にお邪魔致しました(笑)
*
本年もどうぞよろしくお願い致します。
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鶏天のお口になったかもしれませんが、
岳人の森は現在冬季休業中です…☃️。。
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4/1から通常営業です‼️
*

#岳人の森 #観月茶屋 #上分 #神山すだち鶏天 #神山すだち #隠しきれない隠し味 #スダチ #神山町
本日は仕事始め。

やましたはいつも通り 朝10時スタートです。
待ってました!
かけ出汁飲みたい!
年明けうどんは やましたで。

#イマソラ
#徳島
#眉山
#曇り
#やましたは朝10時スタート
#年明けうどん
#根菜たっぷりしっぽくうどん
#神山すだち
2019・1・4
*
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おはようございます。
ここ地方は、日差しが温かい穏やかな日です。
昨夜の地震で怖い思いされた方も沢山おられたと思います。
どうか、怪我や被害がない事願います。
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昨年の暮れに、@神山すだち 様からとっても嬉しい贈り物を頂きありがとうございました。感謝☆
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手作りこんにゃく、里芋、生しいたけ、人参、鶏肉、わさび菜を使い煮しめにさせて頂きました。鶏肉のおいしさに感動‼️
手作りこんにゃくの弾力にビックリ‼️孫達に大好評でした。
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昨年の
#神山すだち 様とのご縁に大変感謝です。
今年も#すだち の勉強、お料理に励みたいと思います。
よろしくお願いします。
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#神谷すだち
#すだち
#とれたてB玉すだち
#里山の恵み詰め合わせ
#おうちごはんLover
#おうちごはん
#豊かな食卓
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お節記録用

初めてお節を買いました
なので新年早々に手抜きです...

昨年の暮れに @kamiyama_sudachi (神山すだち)様からすだち3kgをいただき、有り難いことに我が家はすだち三昧
年明け早々手抜きしておいて何ですが、今年はもう少し料理を頑張りたいです


作ったもの
・いなり寿司
・手毬寿司(昆布締め鯛、雲丹)
・鶏ハム(黒胡椒)
・お雑煮
・千枚漬け

#お節 #手抜き料理 #いなり寿司 #手毬寿司 #神山すだち
#器 #うつわ好き #potty #石岡信之 #いにま陶房 #加藤かずみ #森里博信
* ❁夜ごはん❁

紅白うどんがピンクで可愛い♡

いろいろ盛り合わせた
プレートごはん(*ˊᵕˋ*) *
すだちち。

乳酸菌飲料だと思ってたら 甘酒。
発酵飲料だったー
容器も可愛いし からだお接待っていいね。

#すだちち
#からだお接待
#すだち果汁入り甘酒
#発酵飲料
#神山すだち
#里山みらい
人気の「すだち甘酒」☺︎✨🎶 .

ご好評により販売延長となりました💕
. ★自然栽培★純米甘酒★豆乳
※砂糖不使用

#マルゴデリedion蔦屋家電店 #マルゴデリ#Edion蔦屋家電#広島カフェ#広島駅近く#フレッシュジュース#コーヒー#すだち#甘酒#すだち甘酒#ジュース#豆乳#栄養たっぷり#ヘルシー#神山すだち#名刀味噌本舗
Instagramの神山すだちさんのところの投稿で すだちと神山恵みセットが当たりました。

箱を開けてびっくり👀
美味しいもんがいっぱい詰まってました。 ☆神山町賞
#神山の恵みセット
#神山すだち
#今年最後の神山すだち冷やかけできますよ
#人参の葉っぱの天ぷら
#わさび菜の天ぷら
#根菜たっぷりしっぽくうどん
クリスマスは、みんなで手巻き寿司~🎄🎅イカキムチ納豆、マグロ塩ユッケ、海老アボカド、ツナコーンや、お刺身もぶりに鯛にサーモンに、超豪華でした💓クリスマスケーキはごみちゃんのケーキ2種と、うちの山でとれたもので兵庫のチーズケーキ屋さんに作ってもらったゆこう&すだちチーズケーキのケーキバイキング🍰プレゼント交換もしたよ🎁✨
この企画は旅と食のユニットプレゼンツでした🌏
来年も面白いことして遊ぶぞー!

#もじゃハウス #mojahouse #パーティ #クリスマス #イベント #3月のライオン #寿司パ #美味しい #楽しい #ごみさんく #クリスマスケーキ #果茶みきや #チーズケーキ #神山すだち #ゆこう #黄金すだち
ぶっかけうどんに とうもろこしのかき揚げ。

神山すだちが当たりました。
ありがとうございます。
早速 青いすだちを キュッと搾って頂きます。

#ぶっかけうどん
#神山すだち
#とうもろこしのかき揚げ
#赤い柚子胡椒
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【イベントのお知らせ】
徳島県神山町より川野歩美さん(通称もじゃちゃん)がすだちをいっぱい持って小代に遊びにきてくれます。
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1月26日土曜日
◎昼の部13:00~16:00
すだちのポン酢&寿司酢をつくりワークショップ
▶参加費:1000円/材料費、持ち帰りポン酢代、すだち代込
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◎夜の部18:00~
神山すだちnight ばら寿司と鍋をいただく。
▶︎参加費:2000円(※宿泊の方は宿泊料に含まれています)
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#スミノヤゲストハウス #ゲストハウス
#ワークショップ #田舎暮らし
#ご予約はお早めに
#ホームページはプロフィールから
#神山すだち #すだちポン酢
#水炊き食いてー
先日、草花博士の友達に教えてもらって、自分達が育てた稲藁でしめ縄を作った。なんだかとても感慨深かった。ふたつ作って、ひとつは田んぼでお世話になってる江田の父ちゃんにあげたら、すごい喜んでくれた。
今年は、旭一号という、品種改良があまりされず原種に近い(つよい)品種のお米を一部分だけ実験的に植えたのだが、ここだけ全部手刈りしたのと、背が高いタイプの稲だったから、藁がすごくきれいで長くて、良いしめ縄ができた。
田んぼ全盛期の怒濤の日々を思い出すと、米だけでなく藁も本当にいとおしい。頑張って作ったんだもの。
これで来年も良い年が迎えられそうです。

#しめ縄 #神山町 #江田 #素人米 #旭一号 #自然栽培 #黄金すだち #神山すだち #暮らしの技 #藁 #稲 #strow
#神山すだち
#神山柚香
#徳島県から届いた柑橘 でチーズケーキを作りました!
味比べも楽しみのひとつ。
どちらがお好みでしょうか♡
数量限定での販売になります。
お取り置きも可能です◡̈⃝︎⋆︎*
#cachamikiya
#自然の恵みに感謝していただきます
#菓茶みきや
#徳島県産
#神山町
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年末年始のお知らせ
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SANCHAFUKAMI
カウントダウン2018‼️
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今年の飲み納めはフカミで決まりですね!
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皆様のご来店をお待ちしております☺️
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#NOODLEANDBARSANCHAFUKAMI#三茶フカミ#三軒茶屋#三茶ごはん#三茶ラーメン#徳島ラーメン#三茶呑み#ラーメン#三茶グルメ#世田谷線#茶沢通り#三宿#池尻大橋#太子堂#ラーメン部#ラーメンインスタグラマー#ラーメン居酒屋#無化調スープ#無化調らーめん#ゴリラビル#東京飲み#神山すだち#阿波尾鶏#阿波踊り
#カウントダウンパーティ #飲み納め🍻 #のみはじめ🍻 #正月飲み会 #平成最後の年越し
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フカミにxmasツリーが今年もやって来ました🤗⭐︎ .
店内も雰囲気あるsongが流れて
すっかり気分はxmasですね🎅
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サンタさんが来ますようにー🤤
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忘年会も承りますので
飲み放題プランなどもご相談下さい😎👌 .
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#NOODLEANDBARSANCHAFUKAMI#三茶フカミ#三軒茶屋#三茶ごはん#三茶ラーメン#徳島ラーメン#三茶呑み#ラーメン#三茶グルメ#世田谷線#茶沢通り#三宿#池尻大橋#太子堂#ラーメン部#ラーメンインスタグラマー#ラーメン居酒屋#無化調スープ#無化調らーめん#ゴリラビル#東京飲み#神山すだち#阿波尾鶏#阿波踊り#平成最後の忘年会
#三茶忘年会 #xmasツリー🎄✨ #ぼくのプレゼント #楽しみですね☺️
まかでき食堂×すだちワークショップ、2日目。

すだちフルーツピクルス作り。
おしゃべりしてても手は動くよ編。

#まかでき食堂 #神山すだち#すだちワークショップ#すだちフルーツピクルス#徳島のお野菜
すだちフルーツピクルス待ちのお野菜たち

#神山すだち#すだちフルーツピクルス#まかでき食堂#すだちワークショップ#徳島産
まかでき食堂×すだちワークショップ、1日目。

親子ですだちポン酢編。
野菜ごはんと助産院トーク付き。

3歳さんも昆布を切るお手伝い。

#神山すだち#黄金すだち#まかでき食堂#すだちワークショップ#すだちポン酢#自分らしいお産
ポン酢を作ったあとは、すだち化粧水でプルプル

すだちの種:ホワイトリカーは1:2

#すだち化粧水#神山すだち#ペクチン#すだちワークショップ
魚屋文具店のすだちグッズたちinまかでき食堂
12/15まで出張販売ちう!

#魚屋文具店 #まかでき食堂 #青山のカフェ#神山すだち#すだちグッズ#期間限定#給食のお盆#30×30#すだちマスキングテープ
絞りまくった記録。ゆこう酢と、完熟すだち酢と。味の違いが面白い。

#神山すだち #ゆこう #冬支度 #ポン酢 #寿司酢 #鍋パ #寿司パ #いつでもできる #黄金すだち #果実酢 #すだち
おはようございます☺︎
今朝も暗い朝です…
昨日は1日中!! 頭痛😣
夜、雨が降ったから「このせい?」と思った
薬が効かなくてキツかった⍨⃝︎💭
*
今日は良くなりました(。˃ ᵕ ˂ )ƅ
#から揚げ弁当
他のおかずも定番のものばかり♪♪
息子が苦手な *たらこ 少し入れてみました🙄
どうかなぁ~~~‼️
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
#お弁当 #おべんとう #姉弟弁当 #高校生弁当
#アルミ製 #アルミ弁当 #アルミ弁当箱 #870ml
#クッキングラム #男子弁当 #女子弁当
#lunch #lunchbox #obento #foodphoto
#jk弁当 #娘弁当 #dk弁当 #息子弁当
#お弁当記録 #常備菜で楽チン #四角弁当
#お昼が楽しみになるお弁当 #お弁当2つ
#黒米 #神山すだち #受験生弁当
【里山の冬仕度inまかでき食堂】

神山から持ってく黄金すだちで、ポン酢とフルーツピクルスを仕込んじゃおうという会です。青山でゆるゆると、冬仕度をご一緒に…

12/7fri 14:30-おやつ付き
12/8sat 11:00-ランチ付き
12/8sat 14:30-おやつ付き

詳しくはこちら↓
https://www.facebook.com/events/2351549608399695/?ti=icl

Illustration by IKURA

#まかでき食堂#神山すだち#すだち#黄金すだち#冬仕度#手作りポン酢# フルーツピクルス#徳島の食材#すだちパウンドケーキ
【すだちスイーツ】
12/7 14:30-16:30
12/8 11:00-13:00/14:30-16:30

まかでき食堂で開催する
手作りポン酢&フルーツピクルス作りの
ワークショップには
すだちスイーツまたはランチが付きます。 ・あきちゃん@akiii_gohanのスコーン
・すだちヨーグルトクリーム
・ikuraのすだちパウンドケーキ
・徳島直送すだちジャム
・すだちジャム&梅ジャムのすだちティー
変更アリかもですが
絶賛試作中

#まかでき食堂#ワークショップ#徳島#神山すだち#黄金すだち#パウンドケーキ#スコーン#アフタヌーンティー#ランチ#外苑前#親子#イラスト
【ワークショップ】

12/7-8
まかでき食堂
手作り自家製ポン酢のワークショップ

そろそろパウンドケーキ試作しなくちゃ

#まかでき食堂#ポン酢#神山すだち#里山#暮らし#リモート#お話#スイーツ#アフタヌンティー#イラスト#パウンドケーキ#ジャム#スコーン#紅茶
パクチー来たー(*☻-☻*) 新鮮なうちに パクチーうどんにしよ!!
店長も誘ったけど どうぞって言われたから 私一人で試食なう。

生パクチーを入れて すだち酢。
辛いの入れて ちょい肉。なかなかいけるよ。
パクチー好きな方 明日なら 裏メニューでお作りしますデスヨ(^^) #パクチーうどん
#かけ出汁love
#週明けのやましたは 賑やか
#神山すだち
2018.11.27 すだちレシピ

本日、お店はレンタルのためお休みです。
明日は通常営業いたします。

写真はお店で人気の抹茶ドリンク。
右側の「抹茶ソーダ」には
隠し味としてすだちを絞ってます。

グッと味が引き締まり
まろやかになるんですよ。

さんまに絞るだけではなく
いろいろな料理に活用できるすだち。
美味しいアレンジとして、まかでき食堂では
ポン酢とピクルスのワークショップを12月に行います。
みなさんのご参加お待ちしてます!



徳島県神山町の自然栽培「黄金すだち」を使った
里山の暮らし 冬支度ワークショップを
12月7日と8日に開催します。

まかでき食堂の定食のお野菜の多くは
徳島県から届いています。
なかでも、神山町とはゆかりが深く、
この夏は神山町が日本一の生産量を誇る
すだちを使った定食や
期間限定デザート「すだち白玉」も提供しました。

冬のはじめ。すだちはより大きく、
黄色く色づいてきます。
「黄金すだち」と呼ばれるこの時期の
すだちの果汁はまろやか。
地元では、ポン酢を作って鍋を楽しみます。

そこで!神山から届く自然栽培の黄金すだち使った
ポン酢とピクルス作りのワークショップを
開催することにしました!


講師として、神山町から、地元のすだちに精通する
地域おこし協力隊のchiquitaさんをお呼びします。
すだちの使い方のほか、
里山の暮らしをお話いただきます。

まかでき食堂料理人も、
お店で好評だったすだちレシピを公開。
さんまにかけるだけではない、
すだちの楽しみ方をお伝えします。

さらにワークショップのあとは、すだち料理をご用意。
12月8日の午前の部は定食、
12月7日と8日午後の部は
特製のすだちデザートを味わえます。
(パウンドケーキか、タルトか…絶賛試作中です!)

小さなお子様の参加も大歓迎!
デザートを食べながら、里山の暮らしのこと
お料理の話、神山町の話、ほかにもいろいろ、
おしゃべりしましょう。



【日時】
①12月7日(金)14時30分〜16時30分(デザート付)
②12月8日(土)11時〜13時(ランチ定食付)
③12月8日(土)14時30分〜16時30分(デザート付)

【会場】
まかでき食堂
東京都港区南青山3−2−7 ブラック青山6階

【参加費】3500円(税込)
500mlの瓶入りポン酢と300mlピクルスを仕込んで
お持ち帰りいただけます(瓶や材料は用意します)
①③はすだちデザートが付きます。
②はランチ定食が付きます。
お土産(黄金すだち)あり。

【定員】
各回5名 
託児はありませんが、親子参加歓迎。
定食、デザートセットの追加は各1000円。

【申し込み】
URLからフォームでお申し込みください。
https://goo.gl/forms/vYF5qZtki6j2aHOT2

お店のFacebookページでイベントを立てています。
そちらもご覧ください!

お電話でも受け付けます(12時から17時)
03-6447-2822

事前にお申し込みいただくと助かりますが、当日の参加も歓迎します!

#料理教室 #料理教室東京 #ワークショップ #家庭料理 #まかでき食堂 #すだち #黄金すだち #和食ごはん #おうちごはん #料理 #カフェ #cafe #yasai #保存食 #手仕事 #田舎暮らし #冬仕度 #一手間 #神山 #神山すだち #地域おこし協力隊 #ピクルス #フルーツピクルス #ポン酢
この前、神山のすだちのキャンペーンで、えみ弁を『インスタ映え賞』に選んで頂いて、その賞品の神山のすだちが届きました💕
めちゃ綺麗で立派なすだち✨
徳島のすだちは最高です👍
そして偶然にもすだちを包んでた新聞紙の日付けが私の誕生日の11月22日でビックリでさらに嬉しかったです❀.(*´◡`*)❀.
#神山すだち
#神山
#徳島
#賞品
#インスタ映え賞
#11月22日
#いい夫婦の日
【まかできワークショップ】

12/7(金)14:30-16:30
12/8(土)11:00-13:00/14:30-16:30

自家製ポン酢作りワークショップ開催します。
詳しくは
まかでき食堂インスタグラムにて

美味しいポン酢は
シンプルなものがよく合う

#まかでき食堂#ポン酢#イラスト#神山すだち#徳島#ワークショップ#親子#夜#鍋
2018.11.25 黄金すだちワークショップのお知らせ


徳島県神山町の自然栽培「黄金すだち」を使った
里山の暮らし 冬支度ワークショップを
12月7日と8日に開催します。

まかでき食堂の定食のお野菜の多くは
徳島県から届いています。
なかでも、神山町とはゆかりが深く、
この夏は神山町が日本一の生産量を誇る
すだちを使った定食や
期間限定デザート「すだち白玉」も提供しました。

冬のはじめ。すだちはより大きく、
黄色く色づいてきます。
「黄金すだち」と呼ばれるこの時期の
すだちの果汁はまろやか。
地元では、ポン酢を作って鍋を楽しみます。

そこで!神山から届く自然栽培の黄金すだち使った
ポン酢とピクルス作りのワークショップを
開催することにしました!


講師として、神山町から、地元のすだちに精通する
地域おこし協力隊のchiquitaさんをお呼びします。
すだちの使い方のほか、
里山の暮らしをお話いただきます。

まかでき食堂料理人も、
お店で好評だったすだちレシピを公開。
さんまにかけるだけではない、
すだちの楽しみ方をお伝えします。

さらにワークショップのあとは、すだち料理をご用意。
12月8日の午前の部は定食、
12月7日と8日午後の部は
特製のすだちデザートを味わえます。
(パウンドケーキか、タルトか…絶賛試作中です!)

小さなお子様の参加も大歓迎!
デザートを食べながら、里山の暮らしのこと
お料理の話、神山町の話、ほかにもいろいろ、
おしゃべりしましょう。



【日時】
①12月7日(金)14時30分〜16時30分(デザート付)
②12月8日(土)11時〜13時(ランチ定食付)
③12月8日(土)14時30分〜16時30分(デザート付)

【会場】
まかでき食堂
東京都港区南青山3−2−7 ブラック青山6階

【参加費】3500円(税込)
500mlの瓶入りポン酢と300mlピクルスを仕込んで
お持ち帰りいただけます(瓶や材料は用意します)
①③はすだちデザートが付きます。
②はランチ定食が付きます。
お土産(黄金すだち)あり。

【定員】
各回5名 
託児はありませんが、親子参加歓迎。
定食、デザートセットの追加は各1000円。

【申し込み】
URLからフォームでお申し込みください。
https://goo.gl/forms/vYF5qZtki6j2aHOT2

お店のFacebookページでイベントを立てています。
そちらもご覧ください!

お電話でも受け付けます(12時から17時)
03-6447-2822

事前にお申し込みいただくと助かりますが、当日の参加も歓迎します!

#料理教室 #料理教室東京 #ワークショップ #家庭料理 #まかでき食堂 #すだち #黄金すだち #和食ごはん #おうちごはん #料理 #カフェ #cafe #yasai #保存食 #手仕事 #田舎暮らし #冬仕度 #一手間 #神山 #神山すだち #地域おこし協力隊 #ピクルス #フルーツピクルス #ポン酢
アオリイカのフライ残り僅かです🦑
.
徳島県阿南の海で柳本さんがエギングで釣り、即締め、冷蔵直送して貰いました。
.
肉厚で弾力があり、非常に強い甘味があるのが特徴です。
.
国産のアオリイカは市場に出回る事も少なく、料亭等に卸され、イカの中では最高級品とされています。
.
自家製すだち塩がとても合います🍺

#NOODLEANDBARSANCHAFUKAMI#三茶フカミ#三軒茶屋#三茶ごはん#三茶ラーメン#徳島ラーメン#三茶呑み#ラーメン#三茶グルメ#世田谷線#茶沢通り#三宿#池尻大橋#太子堂#ラーメン部#ラーメンインスタグラマー#ラーメン居酒屋#無化調スープ#無化調らーめん#ゴリラビル#東京飲み#神山すだち#阿波尾鶏#阿波踊り
#アオリイカ#阿南#エギング#アオリイカは冷蔵冷凍する事により更に甘味が増し美味しくなります#遊離アミノ酸含有量はイカの中で最高レベル#自家製すだち塩
阿波尾鶏の地鶏かつファン14年の大西です╰(*´︶`*)╯ 山かつの地鶏かつが一番なんですけど(今も阿波尾鶏なのかしら?)
香川にあって行けないので自宅で!

美味しい阿波の神山すだちとお塩で!
梅田1丁目美味しい市場でつかみ取りをし、自分でGETしたすだちは格別です♪

#梅田1丁目美味しい市場
#神山すだち
#阿波尾鶏
#居酒屋ゆいぼう
徳島から特産の神山すだちと木頭柚子を販売してくださった、あわ野菜のお店の高井さん(左) にエフエムあまがさきのMCの大西結さんがインタビューしてくれたよ〜🎤✨ 神山すだちの掴み取りが大人気😍たくさんの方がチャレンジしてくれたよ🧡

女性の最高記録は7個で男性は8個だったよ(*´-`) #梅田1丁目美味しい市場
#マルシェ
#ファーマーズマーケット

#すだち
#神山すだち
#木頭柚子

#柑橘祭り
#季節を楽しむ
#季節を感じる暮らし
#旬ぐらむ
#冬の味覚
#農家直送
#減農薬
#オーガニック

#農家さんと繋がりたい
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#料理好きな人と繋がりたい
#風邪予防
#疲労回復

#インナービューティー
#美容と健康
#食べて綺麗になる
#美肌作り
#天然のサプリメント
#ディアモール大阪
#ディーズスクエア

#つかみどり
神山の柑橘大集合!ならんだならべた。
#神山すだち#黄金すだち#神山#スッパイ#鬼籠野公民館#秋の酵素シロップ#左から三番目
.
.
いよいよ明日
NHK WORLDにて
放送されます📺🌍
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https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/tsukiji/20181121/2054077/
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チェック✔︎よろしくお願いします🙏✨
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#すだち #神山すだち
#sudachi #日本の柑橘
#酢橘 #神山町
#nhk #nhkworld
#フォロワー1000人ありがとうございます 🙏✨🎉
【自宅作業】

今週末大阪から@yuzurihamw @yuzurihaplus ゆずりは助産院さん
がまかでき食堂にやってきます。

大阪から続く大切なご縁

少しでも喜んでもらえるアイデアを

来月は初のまかできワークショップも
開催予定です

#大阪#枚方市#ゆずりは助産院#助産院#助産師開業#プロジェクト#まかでき食堂#神山すだち#黄金すだち#ワークショップ#自家製ポン酢#イラスト#台湾#文房具#はさみ#おりがみ#パラフィン
今日は、神山温泉すだちマラソンへ行って来たょ~😊✨
エントリー場所まで歩いていると右膝が激痛で痛い😭💔
レース前から不安すぎて悩んでたけど、スタート前になり並んでいるとアドレナリンのおかげか痛みが消えました☺
今日から3週連続レースの1回目です‼💪
今日は10kmで来週は勝浦のさかもと坂道マラソン!!激坂9.8kmレース!!💦
最後は、ハーフマラソンになってます‼🙌
来年の丸亀国際ハーフマラソンと名古屋ウィメンズのトレーニングします🙇⤵
神山温泉すだちマラソンにて10kmのPB更新できましたぁ~(*^_^*)✨
6分ぐらい更新できたょ~👋😃✨
走りやすくて良かったです(о´∀`о)✨
まだまだのタイムです😂
大会後は、ふじいのうどん🍜💕
豚肉ぶっかけ小でこの大きさ‼😲
食べきれず😱
そして、帰って来て10kmの2部練しましたぁ~😊✨
今日は、朝ラン10kmと夕ラン10kmで20km頑張ったぁ~🙆
が、、、終盤で大転倒というアクシデント‼😢
両手と右膝が負傷しました😓
まだ、走れるし転倒したおかげでタイムも上がりました😅
人生で派手に転倒したのは実は初です😂
転倒したおかげでビルドアップし疲れも飛んでいき走っていると右膝が痛くなってたけど痛みも消えました😱💦💦💦
また、明日からトレーニング頑張る😆👍❤
#らんにんぐ
#らんにんぐ女子
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#nikerunning
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#はしりますたぐらむ
#筋トレ
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#がんばりましたぐらむ
#はしるのがはやくなりますように
#はしるひとと繋がりたい
#神山すだち
#神山温泉すだちマラソン
#勝浦町
#さかもと坂道マラソン
#うどん
「ライバルは、一年前の自分だ。」 ってなんかのキャッチコピーにありそう。ちゃんと去年よりタイム縮められました!
出場されたみなさん、スタッフのみなさん、応援のみなさんお疲れさまでした!途中結構マジでしんどかったけど、声援がとてもありがたかった!己を奮い立たせました。地元のマラソンの良いところですね。
徳島マラソンへのエントリーは、まだ迷ってます。

#神山すだちマラソン #参加賞 #もちろん #神山すだち
@kamiyama_sudachi さまより
#神山すだち を1キロいただきました❤️ 美味しそうー!酸っぱそうー!
新鮮でみずみずしいー!

#神山すだち #里山みらい #東京ずたち遍路 #徳島県 #またんまたん当選記録
#野菜で毎日が充実
#モテ肌プレゼント
2018 神山すだちキャンペーンで、以前載せてたこのえみ弁が4つある賞の中から、『第11回インスタ映え賞』に選ばれました✨
賞をもらえるなんてめちゃ嬉しい〜(๑′ᴗ‵๑)
すだちLOVE❤️

#神山すだち
#神山すだちキャンペーン2018
#インスタ映え賞
#すだち
#えみ弁
#行楽弁当
#和食
#和のおかず
今朝も金星が輝いてました🌟

このタイミングで起床
早速 りんごのケーキを焼いてます。
サンドイッチ作りながら 珈琲を淹れる。。。
卵サンドは茹で卵が好き♡

おはようございます(^^) #朝活
#6時7分
#夜明け
#りんごのケーキ
#シナモンきかせて
#神山すだち
#金星と眉山
#徳島
#朝ごパン
#珈琲が美味しい季節
すだちの皮を刻むのはなかなか大変。

#神山すだち#すだち#しろくまジャム#すだちジャム#銅鍋マジック
すだちの皮。「ホロを取る」とは、白い房を外すってこと!
#神山すだち#しろくまジャム#すだちジャム#すだち#ホロ#静岡弁
#神山すだちキャンペーン 2018に参加していたら、「あふれるすだち愛賞」をいただいてしまいました☆うわー、めっちゃ嬉しい😆 商品として送られてくるすだち3kgも大切にいただきますね!
#神山すだち
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#神山すだち キャンペーン2018
当選者発表 🏆✨
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グランプリ、農家特別賞は…
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👏✨👏✨👏✨
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「 みさとごはんの会《 秋夜・すだち 》」
@yubosugawara 様💚
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おめでとうございますーっ🎉🎉🎉
👏✨👏✨👏✨
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2019年度すだちの木オーナー権🌳
進呈させていただきます🎁✨
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遠く離れた岩手の地で開かれた
徳島の食文化すだちを伝える会。
こんなすてきな会が開かれ、
すだちづくしの美味しそうなお料理たちと
温かな空気感を、その場にいるように
感じられるすてきなムービーに
していただき
@yubosugawara さん
そして主催の @misatoueyama さん
ありがとうございました🙏✨💚
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ぜひスワイプ👆💤してムービーを
ご覧ください💕
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休み無しのすだちシーズン中
里山みらいスタッフ一同
励ましや癒しをたくさん頂いた
#神山すだち キャンペーンでした。
ご投稿いただいた皆様
ありがとうございました!
心よりお礼申し上げます!

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#すだち #神山すだち #sudachi
#日本の柑橘 #神山すだちキャンペーン
#神山すだちキャンペーン2018
#インスタグラムキャンペーン
#農家特別賞
#2019年すだちの木オーナー権
#当選者発表 🔔✨
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#神山すだち キャンペーン2018
当選者発表 🎖🎖🎖
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つづきまして「 神山町賞 」
発表いたします 🎇🎆🎇🎆🌠
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👏✨👏✨👏✨
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「ずっと見ていたいテーブルセット」
@norip_miarin 様💚
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「農家さん一押しの手まり寿司」
@oomakitchen 様💚
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「直接お礼&お届けに伺います」
@udon_yamashita 様💚
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おめでとうございます💚
👏✨👏✨👏✨
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B玉すだち1Kg と
神山の恵みセット
※写真はイメージとなります。
進呈させていただきます🎁✨
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選考会の中で、ご投稿頂いた皆様の
あふれるすだち愛に、
すだち農家さんの目が
✨輝いていました!
数が限られている賞を決めるのは
予想以上に熱い思いがたぎりました。
中の人自身、初めて選考する立場に立って、
改めてキャンペーンをする意義を
深く感じられる学びの時間でした🙏✨
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#すだち #神山すだち #sudachi
#日本の柑橘 #神山すだちキャンペーン
#神山すだちキャンペーン2018
#インスタグラムキャンペーン
#神山町賞
#当選者発表 🔔✨
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#神山すだち キャンペーン2018
当選者発表〜っ ❤️🔔❤️🔔❤️🔔
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まずは、「 あふれるすだち愛賞🚰 💚」
発表いたします 👑✨
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2018シーズンすだち愛があふれていた
5名様💚💚💚💚💚
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👏✨👏✨👏✨
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「すだちのある毎日の静謐な食卓」
@_meal_yu 様 、旦那様💚
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「すだち x かわいい 癒しの境地🐰」
@yk.29.mk 様 、旦那様💚
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「とにかくすだちが美味しそう💪✨」
@poyah_chan_ 様💚
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「じんわり伝わるすだち愛😌」
@eine_photograph 様💚
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「シーズン中ずっとすだち祭り🏮✨」
@myozai_syuzou 様💚
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おめでとうございます!
👏✨👏✨👏✨
あふれるすだち愛ありがとうございました!
B玉すだち3Kg 進呈させていただきます🎁✨
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※🙇
2017シーズン当選者の方は
2018シーズンは殿堂入りと
させていただきました🙏✨
ご了承頂き2019シーズンまた
すだち愛溢れるご投稿を
是非宜しくお願い致します✨
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#すだち #神山すだち #sudachi
#日本の柑橘 #神山すだちキャンペーン
#神山すだちキャンペーン2018
#インスタグラムキャンペーン
#あふれるすだち愛賞
#当選者発表 🔔✨
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Repost @nanabuu1225 🙏✨
・・・
「 行楽の秋のお弁当 🍱✨ 」
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紅葉のシーズン到来🍁🍁🍁
週末は紅葉渋滞が起きている
神山町です🚗🚙🚎
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もみじの回廊を見に、
こんなお弁当を携えて行きたいなーっ
🍂✨🍂✨🍂✨
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#神山すだちキャンペーン 中
たくさんの お弁当 x すだち 🥒✨
ありがとうございました 😌
どれもこれも美味しそうだったので、
シーズンオフの回想期間に
お弁当思い出シリーズも
アップして行きたいと思います📖
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可愛らしい小さなお弁当箱に
ぎゅぎゅっと詰まった和のおかず🐟
真ん中にすだち🥒✨
第11回インスダ映え賞は
@nanabuu1225 さんに
👏✨👏✨👏✨
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そしていよいよ本日、
#神山すだち キャンペーン
2019年すだちの木オーナー含む
当選者の発表です🏆✨
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#日本の柑橘 #神山すだちキャンペーン
#第11回インスダ映え賞
#インスダ映え賞
#インスタグラムキャンペーン
#お弁当 #お弁当記録
#和食 #和食ランチ
おはようございます☺︎
今朝は冷えてました…
#今日のお弁当 🍱🍴
✼しらすご飯 +#神山すだち
✼チキンカツ
✼はんぺんチーズ挟み焼き
✼卵焼き
✼きんぴらごぼう
木曜日!! ちょっとお楽しみあり🤩♪♪
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#お弁当作り楽しもう部 #クッキングラム
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2018年11月14日ばんごはん
✳️
クリスマスの生活発表会🎅🎄
配役が決まりました✨
✳️
クラスの女の子10人中、8人が希望した『星の女神様』役🌟
娘もこの役を希望✨
しかし、この役が出来るのは3人😰
希望者が多数だったので最終的にジャンケンで決めることになり✊ ✋ ✌・・・。
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🔸唐揚げ
🔸切り干し大根の煮物
🔸チョレギサラダ
🔸お豆腐とわかめのお味噌汁

ジャンケンに勝ち、希望していた役を出来ることに😲‼
練習頑張ってね😀🎶
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徳島の親戚が新鮮なお野菜を大量に届けてくれたので早速食卓へ😆
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ごちそうさまでした😋
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2018年11月5日ばんごはん

今夜は今季初のお鍋🍲
香川県産『爽やか鶏』のしゃぶしゃぶ用むね肉を使って味覇鍋☺
✳️
🔸味覇鍋

妹にスープのレシピを教えてもらって
作ってみました✨
大人はスダチと黒胡椒をたっぷり入れて😋
めっちゃ、うまーーΣ(・Д・)ーーい!
✳️
締めのサリ麺も最高‼
食べ過ぎました😅
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ごちそうさまでした😋
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2018年10月22日ばんごはん

今日は朝からママ友とお出かけ🚗💨
美味しいパンとコーヒーと楽しいお喋りで
あっという間にお迎えの時間✨
✳️
🔸塩鮭
🔸れんこんと竹輪のきんぴら
🔸厚揚げ焼き
🔸炊き込みご飯
🔸お味噌汁

今夜は冷蔵庫にある物で晩御飯🍚
野菜が少ない・・・。
久しぶりの炊き込みご飯、美味しかった😋
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ごちそうさまでした😋
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2018年10月7日ばんごはん

三連休の中日🙂
昨日から叔父が泊まりに来ているので
いつもより少し賑やかな我が家😄

🔸秋刀魚(北海道産)の塩焼き
🔸はまち(長崎産)と鯛(愛媛産)のお刺身
🔸ブロッコリーのおかか和え
🔸豆もやしのおひたし
🔸だし巻き玉子
🔸野沢菜のお漬物
🔸梨
🔸大根とお豆腐のお味噌汁

今日、娘がコメダ珈琲デビュー☕
❥シロノワールとサマージュース❥
初めて見るダルマ型グラスに興奮してました😍

夕食後、久しぶりに親友家族と近所の居酒屋さんで合流💖
次回は我が家で『チーズバーガーパーティ』をする事に決定🍔✨ワクワク🎶
✳️
ごちそうさまでした😋
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2018年9月26日ばんごはん

朝はとてもいいお天気だったのに
お昼過ぎから雨☔
おまけに寒い~😰
週末、台風直撃かなぁ🌀

🔸瓦そば
🔸冷奴~しらす乗せ~
🔸ピーマンと塩昆布の和え物(残り物)

最近、パパの帰宅が遅いので
まともな晩御飯作ってない😅
今夜も、お家にあるもので晩ご飯🔪

ごちそうさまでした😋
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2018年9月18日ばんごはん

今日は朝から幼稚園の『製菓講座』へ😊
講師は明石の『くるみや』でパティシエをされている在園児のパパさん👨‍🍳

シフォンケーキと焼きプリンの作り方、デコレーションのコツを教えてもらいました🎂

🔸鶏ももソテーおろしポン酢
🔸チャプチェ
🔸しめじとわかめのお味噌汁
🔸焼きプリン
🔸二十世紀梨

美味しくて楽しくて、勉強になった3時間でした😊🎶

ごちそうさまでした😋
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2018年9月13日ばんごはん

今週末は甥っ子No.①の中学校最後の体育会🗣ガンバレ~🎌💕
今年も娘と応援に行く予定👩👧
晴れてくれ~☀

娘も今日は『玉入れ』の練習をしたそうです😊『かけっこ』に『ダンス』🏃💃
初めての運動会、今から楽しみ😆

🔸野菜炒め(ポン酢で)
🔸塩鮭
🔸トマトと玉子の春雨スープ

@chanmii55chanmii が作っているスープが前から美味しそうだなぁ🤤と気になっていたので、作り方を聞いて作ってみました📝
これ、ハマる🙆✨
少しのアレンジで酸辣湯にもなるし🤣
最高👍💕

ごちそうさまでした😋
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2018年9月11日ばんごはん

今週から運動会の練習が始まりました🏃💨
夕食後もパパと自主練😀
ガンバレ~٩(ˊᗜˋ*)و🎌

ささみが100g58円‼
今夜はささみカツ🐔
衣にたっぷり青海苔を混ぜて風味up⤴⤴

🔸ささみカツ
🔸大根とカニカマの胡麻サラダ
🔸コンソメスープ
🔸シャインマスカット

IKEAのスウェーデンフードマーケットで売っているオリジナルマヨネーズが大好き💛
『SÅS PEPPARROT ソース・ペッパルロート』
ホースラディッシュが入っていてピリ辛🤣
めっちゃオススメです👍

ごちそうさまでした😋
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