#酢橘

後日削除します
#すだちカクテル
#すだち #酢橘 #sudachi #japanesecitrus #スダチ #japanfood #greencitrus
日本食のお勉強 菜花 貝 柚子胡椒味噌和え 酒粕豚汁 寒鰯酢橘 里芋蟹胡麻衣丸 若竹煮 大豆五目飯 うぐいす饅頭#和食#日本食#菜の花#貝#柚子胡椒#和え物#豚汁#寒いわし #酢橘#里芋コロッケ#若竹煮 #大豆#五目ご飯#うぐいす饅頭 #銀座いしづか#手作りのお教室黄色い小麦 #
握り1貫目のトロが1番🥰❣️
#定置網 鮪はいいらしい🙆‍♀️⭕️ 細巻き3種は、①赤貝紐巻き ②トロたく ③かんぴょう♡
玉アテからの、鬼灯の〆←さっぱり大好きです😋💕



つまみは定置マグロから💕▶️→→
飯蛸に、BIGなあん肝‼︎ 🥺 パリふわ太刀魚ミニ丼♡など



大将のSっ気も、シャリも、お値段もいつもよりハードめだった2019尽誠はじめ💥\( ˆoˆ )/ ・


ガリの代わりの柴漬け美味しかったな♬
たっぷりご馳走さまでした🙏🍣
#尽誠#鮨#東心斎橋#お腹いっぱい#贅沢#まかない巻き は写真だけ #シャリがよりしっかりめに感じた
#鮪#トロ#車海老#美味しい#飯蛸#雲丹#太刀魚 ミニ丼#🍣#さより#鯵#春子 #鯛 5日寝かせて#のどぐろ
#小肌#酢橘 使い#鬼灯#寿司
#飲んでもノンアルも一律っぽい?🥺👛#あがりが沁みた🍵
#sushi#osaka
実が出来るのは何年も先
#酢橘 #枇杷
🍻
本日の華ぽん酢のお料理。

豚ロースを
しゃぶしゃぶっと茹で、
胡瓜、木耳を
華ぽん酢と柚子胡椒で和えました💕

酢橘と柚子の風味が最高です。
お酒の肴にもってこいです😍

#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#手造り#美味しい
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#和食
#和食器#器#うつわ好き
#有田焼#家庭料理
#おうちごはん#料理写真
#豚ロース#胡瓜#木耳
🍻
春巻きに華ぽん酢💕

具沢山の春巻きに
華ぽん酢をたらり。

タマラナイ🥰

#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#手造り#美味しい
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#中華
#和食器#器#うつわ好き
#家庭料理#おうちごはん
#春巻#骨董#古伊万里
本日のお魚は、豊後産黒グチです!
焼霜造りを土佐の塩丸と酢橘でお召し上がりください!
#豊後産#神経抜き#黒グチ#焼霜造り#土佐の塩丸#酢橘#魚と味#自由が丘#漁港直送鮮魚#地酒約80種
🍻
先日の晩御飯は豚しゃぶ🐽

昆布出汁で
あっさり水炊き鍋💕
華ぽん酢と#西屋 様の
#柚子胡椒 でいただきました!
香りものは、
パッと風味を上げてくれるので、
たまらないです〜🤩

#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#手造り#美味しい
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#和食
#和食器#器#うつわ好き
#骨董#伊万里焼#清水焼
#家庭料理#おうちごはん
#鍋#水炊き#豚しゃぶ
こよなく愛する「udonkyutaro」さんで朝ご飯。
「肉すだち(ぬる大)」
「干しエビと白ねぎ」
今週で一旦終了の「肉すだち」を食べ納める😁
間違いなくudonkyutaroを代表する大ヒットメニュー。
初めて食べた時の衝撃は記憶に新しい。
早くも7月の復活が楽しみすぎる一杯笑
「干しエビと白ねぎ」をDIVE。
出汁に浸しながら食べる…美味っ😆
#udonkyutaro #元気が出るうどん #115杯目 #肉すだち #肉うどん #ひやあつ #ぬる #酢橘 #干しエビと白ねぎ #食べ納め #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #udon #udonnoodles #麺 #麺スタグラム #朝ご飯 #breakfast #大阪 #osaka #japan #インスタグラム #instafood #instagram #🇯🇵 #香川 #うどん好き
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みんなに質問です!
さて、ここはどこでしょう!!🤗✨
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な〜んて💓
実は京都にある「孝太郎の酢」さんというお店で、お酢をはじめとしたポン酢や麺つゆ、お醤油など無添加の美味しい調味料がおいてあるお店なの😋🙌
存在を知ってから次に京都行く時は絶対行きたいと思ってたお店!
大好きなポン酢を自分の好みの味に作ってもらって我が家では3種類愛用してます🤤🤤💕
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#京都 #西陣 #孝太郎の酢
#ゆず と#すだち と#だいだい#ポン酢 をつくったよ❣️
#お豆腐 #お刺身 #お鍋 はもちろん
#とんかつ #からあげ とかもさっぱりしてめっちゃあう💓💓
#京都観光 の際にはぜひいってみてー♪
#お酢 #酢 #麺つゆ #ゴマだれ も購入😋
#ふーみん食べ歩き #食べ歩き #柚子 #酢橘
#愛用 #京都グルメ #家族旅 #京都好き #京都巡り
#instafood #gourmet #ponzu #kyoto
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🍻
先日の華ぽん酢のお供。

タコの炙り!

薬味も大好きな私は、
ぽん酢にたっぷり投入して
5秒でたいらげました🤗

歯応え抜群で美味でした💕

#ぽん酢#華ぽん酢#本格
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#絶品#手造り#美味しい
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#和食
#和食器#器#うつわ好き
#家庭料理#おうちごはん
#タコ#タコの炙り#お造り
🍻
本日は
おろし紫蘇和風ハンバーグ!

ハンバーグソースは
華ぽん酢とみりん、酒、醤油を
合わせたソース💕

とても美味でした🤗
二つ食べました←

@ashiyakittyotoya 様
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#絶品#手造り#美味しい
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#和食
#和食器#器#うつわ好き
#吉田崇昭
#家庭料理#おうちごはん
#和風ハンバーグ
#おろし紫蘇#ハンバーグ
#ハンバーグソース
🍻
先日の華ぽん酢のお供。

たら白子ぽん酢!

ぽん酢に合うお料理は
お酒がぐいぐい進みます🤩

ただでさえ、大酒飲みですが🤩
がーん😇

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#有田焼#定山釜
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.
.
#udonkyutaro
#udon#kyutaro


年末のkyutaro。
肉すだちうどんとbomb豚タンと下仁田葱のカレーうどん。


#久太郎町#うどん#久太郎
#季節限定#饂飩#酢橘#肉すだち
#美味しい#うどんはおやつ
#豚タンと下仁田葱のカレー
#豚タン#下仁田葱#カレーうどん
#グルメ#大阪グルメ#うどんグルメ
#gourmet#osakagourmet#udon#udongourmet#nikusudachi#japanesegourmet#japanesefood#yummy#yummygourmet#yummyfood

昨日の製造分が
出来上がりました💕

お陰様で、
途切れることなく、
お作りさせていただいております🙇‍♀️

誠に、ありがとうございます。

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#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#手造り#美味しい
#ほんまもんの味#大阪
#料理#うつわ好き
#おうちごはん
***
おいしそうな秋刀魚の塩焼き(のブローチ)。

可愛すぎない魚モチーフのブローチは、男性へのプレゼントにもおすすめです。


画像をタップすると、商品名と値段が表示されます。

▲お店はプロフィール( @aodama_zakka )からどうぞ。


#BASEec #バレンタインギフト #秋刀魚 #秋刀魚の塩焼き #酢橘 #美味しそう#サンマ #さんま #ブローチ #アクセサリー #パルナートポック #palnartpoc #cute #魚雑貨 #魚グッズ #魚モチーフ #魚 #雑貨 #雑貨屋#魚好き#あおだま雑貨店 #aodamazakka #🐟

只今、丹精込めて
製造させていただいております!

もう暫く、お待ちいただけますよう、
お願い申し上げます。

#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#手造り#美味しい
#ほんまもんの味#大阪
>>>>>>
めん徳2代目つじ田のつけ麺は、
初めは酢橘も黒七味もかけずに食し、
1/3食べ終わったら酢橘をかけ🥝
残った1/3に黒七味をかけて食す👍
この"黒七味"、京都の『原了郭』が元禄時代より
一子相伝で守り伝えた秘伝の味らしい!
(創業1703年〜!知らんかったなぁ〜🤔) 何より驚いたのは、都内に十数店舗あるのに
本場京都には1店舗も"つじ田"が無いこと😅
ぜひ京都に✨店長に懇願しておきました👍
-
#つけ麺
#つじ田
#酢橘
#黒七味
#京都
#原了郭
#元禄時代
#創業三百年以上
#一子相伝
#秘伝の味
#十三代目
#十三人しか知らない
#つけ麺好きと繋がりたい
#ラーメン海賊団
昨日は店休日を頂いておりました。
皆様良い週末をお過ごし出来ましたでしょうか?

さて、2月コースメニューです。
3品目は骨無しアンコウの唐揚げでございます。

サクサクの衣に柔らかな肉質のアンコウをが食欲を掻き立てます。
骨は全て取り除き済み。
使用中のアンコウはゼラチン質が多いので、
衣との間にゼラチンがある場合がございます。

添えは酢橘と菜の花を。
酢橘はお好みでアンコウに絞ってご利用下さいませ。

韓式料理菫 SUMIRE.

#韓式料理菫 #SUMIRE. #菫 #すみれ #スミレ #韓国料理 #韓国 #大阪 #曽根崎新地 #北新地 #新地 #2月 #コースメニュー #コース料理 #3品目 #骨無しアンコウの唐揚げ #アンコウ #骨無し #唐揚げ #酢橘 #菜の花 #サクサク #ジューシー #お魚マイスター #韓式 #ヤンニョンベース #圧倒的
✨🐟🔴天然活〆クエ(九絵)👍✨
御予約ありがとうございます❗️
⭕️鱗のパリパリ揚げ(藻塩で)酢橘
⭕️九絵の肝 お刺身(食べ方内緒)😅
⭕️九絵のお造り
⭕️九絵の煮付け 又は藻塩焼き
⭕️🍲九絵鍋(野菜)自家製ポン酢
⭕️〆は・・・もちろん雑炊になります
#天然#クエ#九絵#鱗揚げ #パリパリ #藻塩 #酢橘 #クエの肝 #コリコリ #クエお造り #九絵鍋 #クエ鍋 #自家製ポン酢 #〆は #雑炊#和食 #日本料理 #季節料理 #japanesefood #コース料理
🍻
昨日は節分の日👹

でしたが…
夕飯は、中華でした🥰

上海留学中にハマった
小籠包💕と
海老と豆腐の旨塩中華あんを
母がクッキングしてくれました

小籠包は、ぽん酢に
胡麻油と七味を足して
いただきました💕

海老の中華あんと
黒豆を飾ってくれている
素晴らしい器さんは、
@aritayakiya_motoki 様💕
いつも素敵な器さんたちを
ありがとうございます🙇‍♀️


#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#美味しい#中華
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#小籠包
#海老#豆腐#旨塩#中華あん
#和食器#器#うつわ好き
#おうちごはん#骨董
#有田焼#波佐見焼
ひより茶屋
#お刺身三点盛り
#徳島中央市場 直送
唐揚げもついてるー✨(*⁰▿⁰*)✨
味噌汁に蟹 #🦀 ❣️
お刺身の#すだち は、刺身に絞った後、
味噌汁にドボンします(^ ^)
#ひより茶屋 @hiyorichaya
#刺身 #さしみ #お造り #刺身定食 #sasimi #sashimi #otukuri
#酢橘 #スダチ #すだち愛 #柑橘満喫 #japanesefood #sudachi #japanesecitrus #citrustagram #徳島市 #徳島グルメ #徳島カフェ #徳島ランチ #ランチ #カフェ #tokushima_photo #lunchtime #lunchstagram #cafestagram
🍻
本日の華ぽん酢のお供。

はりはり鍋❤️


鳥肉ミンチと蓮根の揚げ団子と水菜🤤
うすめのお出汁でいただきます🤗
私は、ぽん酢中毒なので💦
少し華ぽん酢を足して🥰

@aritayakiya_motoki 様が
販売されておられる、
西屋様の柚子胡椒が届いたので、
早速一緒にいただきました🤩
柚子の香りがパッと広がる、
最高の逸品です。
これはハマります😍


#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#美味しい#和食
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#和食#鍋
#はりはり鍋#柚子胡椒#西屋 様
#和食器#器#うつわ好き
#おうちごはん#骨董#伊万里
こよなく愛する「udonkyutaro」さんで朝ご飯。
「酒粕しっぽく」か
「キムラゲンキ君」か
悩んだ挙句、
久々の「肉すだち(大ぬる)」!!と
「空芯菜と小エビ」
完璧ちゃいますか?これ?
美味しすぎるでしょ😁
一反木綿も入っててラッキー🍀
次は「キムラゲンキ君」を食べよう!
#udonkyutaro #元気が出るうどん #112杯目 #肉すだち #肉すだちうどん #肉うどん #酢橘 #ひやあつ #ぬる #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #udon #udonnoodles #朝ご飯 #breakfast #久太郎町 #大阪 #osaka #japan #麺 #麺スタグラム #インスタグラム #instafood #instagram #空芯菜と小エビ #一反木綿
カフェボスコベル🌹④
お冷(*´∇`*)
すだち入♡
#お冷 #お冷や #おひや #水 #お水 #すだち水
#柑橘 #柑橘系 #柑橘満喫 #柑橘生活 #かんきつ #すだち #酢橘 #スダチ #sudachi #sudachiwater #citruswater #japanesecitrus #citruslife #citrustagram
#阿南市 #カフェボスコベル #tokushima_photo
@cafeboscobel
この椅子は僕の席!

#猫 #cat #酢橘 #専用席
鯛のお造り💗
最初から鯛捌いたよ🙃

#鯛#鯛のお造り#さくら草#紅立#酢橘#もみじおろし#茗荷#日本料理#おいしかった#調理師#専門学生#専門学校#食べ物グラム #食べ物垢#いいね返し#instagood
🙏
いよいよ出荷に向かっております🙇‍♀️
お陰様で、たくさんの華ぽん酢を
製造させていただいております!

ご注文いただきました、
皆様方、誠にありがとうございます。
発送準備が整い次第、
ご連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします。

#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#美味しい
#ほんまもんの味#大阪
🍻
本日の華ぽん酢のお供。

鯛の松皮造り!

白身魚とぽん酢の相性も最高です🥰
焼きでも蒸しでも、美味しいですよぉ❤️

本日も美味しくいただきました🙇‍♀️


#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#美味しい#和食
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#和食
#食器#器#うつわ好き
#おうちごはん#鯛
#お造り#松皮造り
#うどん#酢橘#こし#181116
🍻
本日の華ぽん酢のお供。


和牛のタタキ👍

撮影している時は、
いつもうちの😸さんが、なんやなんや?と
お邪魔してきはります😂
シャッターチャンス逃しまくり🤗

大好物のぽん酢と美味しいタタキを
🍺といただきました🤗(6缶目

#ぽん酢#華ぽん酢#本格
#新鮮#酢橘#徳島県産
#絶品#美味しい#和食
#ほんまもんの味#大阪
#家庭料理#料理#和食
#和食器#器#うつわ好き
#おうちごはん
#和牛#たたき#肉の森田屋
酢橘の鉢をハウスに入れておいたので沢山の蕾が付いてます✨

今日見たら一輪咲いてました🤗いい匂い♡
写真が下手くそすぎてブレてるけど💦 今日は、寒さを越すために入れておいたハウスから新しくビニールを張り替えたハウスへと寒さに弱いコ達を大移動😆‼️ 新しく張り替えたビニールのハウス内は、
日中☀️激暑でした😂

あとはトマト🍅やらメロン🍈やら沢山の種まきを😁‼️ 今年は少し遅いけど、少しずつ動き出してる感が出てきました(笑)

#すだち#スダチ#酢橘
#花が咲いてた
#いい匂い♡
#新しいハウス#激暑
#大移動#種蒔き
#トマト#メロン#タカミメロン
#農業#農家#畑#畑仕事
#farm#farmer
#田舎#田舎暮らし#local
鯵の竜田揚げと煮付け
おいしすぎたお🌟

#日本料理#実習#専門学生#手作り#料理#鯵#竜田揚げ#煮付け#おいしかった#料理好きな人と繋がりたい #椎茸#青唐#酢橘#いいね返し#フォロバ#食べ物グラム #instagood #instafood #like4likes
おうどん
#見せてもらおうか
#徳島県民 の#すだち愛 とやらを🕶II
#マルナカ 西新浜 マルカフェ
#わかめうどん #ワカメうどん #若芽うどん with#すだち
#安心してください
前回ほっともっと サバ塩焼弁当🍱と違い、
#追いすだち じゃなくて 元々#入ってます よー
この一枚で違うんよ。
#酢橘 #スダチ #sudachi
#柑橘 #かんきつ #柑橘満喫 #柑橘生活
#japanesecitrus #greencitrus #citrustagram #udon #japanesefood #tokushima_photo
ちちんぷいぷい #昨夜のシンデレラ
紅白 レモンからスダチの話になり、
スダチをカボスと間違われるんがイヤ だと言ってた方、
めちゃ観たかったです( ´ ▽ ` )
スダチ持ち歩いてると仰ってたらしい。
あと 今日のゴジカル 生中継 大塚 観たかったわー
豚骨魚介つけ麺の雄「二代目つじ田」の六本木店が龍土町美術館通りに1/23オープン。
初日の11:40頃の来店時、既に15人ほどの行列となっており、ここ最近の六本木の新規店ではイチバンの集客。
店の入口の食券機はSuica・PASMO対応。
「濃厚特製つけ麺」1,080円
三河屋製麺特注の中太ストレート麺がタップリ250g。
デフォルトの冷盛りでオーダー。
まずは何もつけずに麺だけ食べると、ちゃんと小麦の風味が感じられ、つるつるの喉越しともちもちの食感が良好。
つけ汁は、豚骨・比内地鶏の鶏がら、魚介、日高の根昆布・野菜等をベースにしており、メニュー通りの濃厚さ。
口に入れる際に魚介の香りが立ち、麺と良く絡んで美味いのだが、ややしょっぱめ。
具材は、チャーシュー2枚・味玉1個・メンマ・ネギ・のり2枚・すだちの構成。
1/3ほど食べ進んだところで、麺にすだちを絞ってさっぱりと味変。
個人的にはこの状態がベストだった。
#六本木 #グルメ #ランチ #六本木グルメ #六本木ランチ #つじ田 #二代目つじ田 #つじ田六本木店 #つけ麺 #豚骨魚介つけ麺 #濃厚特製つけ麺 #ラーメン #濃厚 #三河屋製麺 #すだち #酢橘 #スダチ #味玉 #新店 #ニューオープン #オープン初日 #lunch #newopen #tsukemen #ramen #ruffle #tokyo #roppongi
徳島県産の酢橘果汁を100%使用し、極上のカツオと昆布の出汁が効いた、新鮮な本格ぽん酢!
一本一本丹精込めて、手造りしております。
"ほんまもんの味"を
ご自宅でご堪能いただけます!

水炊き鍋

お造り

焼き魚

和え物などにいかがですか?😋

お気軽にDMにてお問い合わせくださいませ。
一本(360ml):¥1,000/税抜(送料別)



#ぽん酢#本格#手造り#華ぽん酢
#徳島県産#酢橘#新鮮#絶品
#おうちごはん#大阪
#ほんまもんの味#美味しい
#料理#和食#女紋#揚羽蝶
飼い主の筋トレのお手伝い中
#猫 #cat #酢橘
#筋トレ #体幹 #猫負荷
【東京ラーメン特集第3弾】

今回も都内で楽しめる絶品ラーメンを紹介していきます!

①MENSHO(護国寺)
数々の名店を生み出す麺や庄のグループのお店。
丼を覆い尽くすようなたっぷりの和牛は旨みもたっぷり♬
自家製麺の小麦と酢橘と香りもたまりません✨
夜は完全予約制の超人気店です‼️ ②らぁ麺 やまぐち
鶏100パーセントのスープが特徴の名店。
着丼した瞬間に濃厚な鶏の香りがブワッと広がります✨
柔らかく旨みが凝縮された低温チャーシューも最高です♬

③たかはし(西武新宿)
飛魚を焼干しにした焼きあごの出汁が特徴のラーメン店。
香ばしい焼きあごの風味を中心とした濃厚な魚介の旨味が押し寄せます‼️
ホロホロの焼豚に上品な味わいの低温調理焼豚、鶏焼豚と具材も贅沢な一杯です✨

④楽観NISHIAZABU GOLD
西麻布の路地裏にひっそり佇む料亭のような隠れ家的ラーメン店。煮干しや鰹、さらにはオリーブオイルなども加えた上品で奥深いスープと、美しいレアチャーシューが特徴です‼️
メニュー名「琥珀」の名にふさわしい至高の一杯✨

#ラーメン好き #ラーメン #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン大好き #食べ歩き #ランチ巡り #グルメ #ランチ #mensho #オリーブオイル #酢橘 #飛魚 #鶏 #低温チャーシュー #焼きあご塩らー麺たかはし #楽観ゴールド #西麻布 #西麻布ランチ #六本木 #六本木ランチ #新宿ランチ #新宿ランチ #面影橋 #高田馬場 #高田馬場ランチ #早稲田 #護国寺 #江戸川橋 #食べログ高評価 #食べログ百名店
脂ののった、2.3Kの黒ムツが入荷!昆布で締めて一週間熟成させます。毎日味が変化します!酢橘と土佐の塩丸でお召し上がりください!
#土佐宿毛産#黒ムツ#昆布〆#熟成魚#酢橘#土佐の塩丸#与力水産#魚と味#自由が丘#漁港直送鮮魚
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つやつや酢橘冷麺🍜🌱
#冷麺 #酢橘
徳島産の菜の花です。お浸しや天ぷらも美味しいですが、昆布締めがオススメです。塩と酢橘でお召し上がりください!口の中に春が広がります!
#徳島産菜の花#昆布締め#土佐の塩丸#酢橘
I quite like this picture of today's #whatsitwednesdayfood ingredient. It shows the gradient from the green, sour state used most often in cooking to a yellow, nearly ripe (but still pretty darned sour) state. Recognize these lovely little Japanese citrus fruits?⠀

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#whatsitwednesdayfood #whowantstocometojapan #tvtokyo #feedfeed @thefeedfeed #thefeedfeed #f52grams #buzzfeast #huffpostetaste #foodgawker #fbcigers #foodphotography #foodstagram #instafood #thekitchn #forkfeed #bhgfood #saveur #seriouseats #lifeandthyme #myopenkitchen #bonappetit #eeeeeats #f52farmstand #foodblogger #weirdfood #traveljapan #citrus #sudachi #スダチ #酢橘
Whatsit Wednesday (Japanese Citrus edition) continues this week! Last week was all about yuzu - and for good reason. In November I traveled to Japan so that I could appear on a TV show and experience ponzu shoyu and Japanese yuzu first-hand. Yuzu is, obviously, quite special to me - but there are a number of other Japanese citrus varieties that I adore and that are little-known outside of Japan. Today's citrus is also very important in ponzu shoyu making, AND a big export from #Shikoku Japan. Recognize it?⠀
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I'm going to start this week's Whatsit Wednesday with a definite challenge. This Japanese citrus variety (it's not a yuzu!) is almost never used in it's fully ripe state, so there's a good chance that many of you have never seen one looking like this. I know I hadn't before taking these pictures! Know what it is? If not, don't worry - more familiar looking shots will be coming a little later!⠀
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🐧🐣🐱
#唐揚げ 
今回で記念すべき200投稿目になりますー👏

料理ってやっぱり経験が大事ですねー‼️
作り続けてると自然と上手になります👏 
早いのか遅いのかわかりませんが
気が向くままにのーんびりアップしていきます😆

今回は、#とりの唐揚げ を作ってみました✨

これに勝る、おつまみがあるのだろうか!?!?
というぐらい居酒屋でも焼き鳥屋でも
必ず頼んでしまいますー(笑)

唐揚げ大好きな僕がこだわって作った、
シンプルかつジューシーな唐揚げを紹介します‼️

是非、晩ごはんに🥢お酒のおつまみに🍶

是非、参考にしてくださいー😁


【材料】
とり #もも肉
にんにく
生姜
醤油
塩
胡椒
みりん
お酒

サラダ油
酢橘

最初に言います😅
僕は寝かせる派なので、1日寝かせてつくります(笑)
ただ、30分ぐらい寝かせても作れますー😂

まずは下ごしらえから〜
もも肉を少し大きめに切ります‼️

大きめのボールに、もも肉に塩、胡椒をいれ
一度もみましょうー✨

おろしたにんにくとしょうがを入れ、
お酒を入れて、ここでもう一度もみます✨

ポイント☝️
とりもも肉自体にきちんと
下味を染み込ませたいので😆

その後、醤油、みりんで味を整えます。

僕は寝かせるので、あまり濃すぎない味付けに〜

隠し味はなしです😂
シンプルイズベスト👏👏👏👏

片栗粉をまぶして、
160度ぐらいのサラダ油で5分ぐらい揚げます🔥
目安は、小さい泡になってきた感じのイメージです👌

ここで、一度余熱で3分ぐらいおきますー!!
十分中に火が通りますー🥰

ポイント☝️
180度ぐらいの温度で1分未満ぐらいかな
2度揚げしますー🔥🔥🔥

これをするとしないでは、
ぜーんぜん味がかわります😅

めんどくさいかもしれませんが、
是非是非2度揚げして美味しいとりの唐揚げを
食べましょう🤗🤗🤗

レモンもいいですが、僕は#酢橘 で😘

今回は、#地ビール と


#料理好きな人と繋がりたい #deliciousfood#homecooking #旦那飯 #キッチンドランカー#キッチンドリンカー #おうちごはん #男飯 #料理男子 #料理 #yammy #料理写真#おうち居酒屋 #お酒好き #クッキングラム #いいね#ばんごはん #夜ごはん #簡単レシピ #美味しいもの #豊中 #豊中市
・* すだちのジャム作り 🥄 *・

みかん🍊みたいだけど、酢橘=すだち❣️
ほぼみかん🍊

きれ〜に洗って、実と皮に分けて果汁絞って、何度も茹でこぼし、アクを取って、美味しいところだけで、ミキサーかけてコトコトと🥄

熟した酢橘、こんな色になるのをはじめて知りました。甘みと旨みが増しておいしいらしい♪

部屋いっぱい、酢橘のかおりかな☺︎
これから酢橘仕事。



#酢橘#すだち#みかん みたい#柑橘#柑橘系#ケーキ にあうらしい#ジャム#ジャム作り#早く ケーキに使ってみたい#手作り#スイーツ#料理#手作り#ホームメイド#山#自然#山の恵み#日常#暮らし#記録#写真#夜活#insta#instafood#jam#homemade#cooking#sweets#cake#onthetable#sudachi
最近は豚骨よりあっさり派!
五臓六腑に染み渡る美味しさ😘
#りょう花 #鶏潮ラーメン #味玉 #チャーシュー丼
#春菊 #白葱 #酢橘 #ラーメン #ramen #🍜#🥚
ベランダのスダチ、今シーズンは結局ほとんど収穫せず終わってしまった…。私が母乳育児中でなければスダチサワーとかで消費したんだけど(^_^;) 勿体無いことしたなぁ。#スダチ #酢橘 #ベランダ菜園 #ベランダー
めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店

濃厚特製つけ麺

麺がツルシコで相変わらず美味しいです

途中で酢橘を絞ったり黒七味をかけてみたりとテーブルにある指南書通りに食べてみるのをオススメします

開店してすぐなど時間を少しずらしていくと店内も広いので待たずに入れます

チャーシューは肉質がしっかりしてるもので味玉は半熟加減が最高でした

医者ログ★×8

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取り残しのスダチは、小さめのおミカンくらいになりました。
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おはようございます⛅️
今日の生牡蠣は北海道厚岸!
殻は小さめですが身はパンパン😋
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一年振りに叫びたい

このハゲ最高‼︎
西の人には判ってもらえると思いますが。
肝を和えながら頂く丸はげ(カワハギ)は最高に美味しい。

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Tokusei Foagura Abura Soba
特製フォアグラ油そば
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取り残しのスダチと、苺の赤い葉を。
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うちも柑橘巡りしたい〜(๑˃̵ᴗ˂̵)🍊
#ニッポンに行きたい人応援団
#世界ニッポン行きたい人応援団
#ポン酢 を愛してやまない外国人
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徳島には、すだち ゆこう消費拡大推進協議会があるでよ
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正月まんまる #kankitumankitu
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昨夜はグレ三昧^ ^ シメのリゾットもマイウーでした😊暇ジイ仲間さんにも私の皿に乗せた刺身のお裾分け作りました^ ^明日から第3の人生の介護の現場に初出勤、マッタリは今日までです(^^)
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酢橘の木
大麻比古神社境内
現在では大宜津比売をお祀りする神山町が主産地になっておりますが原木は大麻山にあると言われています。以前、酢橘は「大麻はんの見える所でしか育たん。」と言われていました。
邪馬台国(やまとのくに)には倭人が食さない橘がありました。果実を食さない柑橘といえば柚子、酢橘、臭橘(カボス)等ありますがユズは原産地が支那の揚子江上流と言われておりますしカボスはスダチの品種改良型でありまして改良型は原種より大きくなることから伺いしれます。漢字に酢橘と当てている事や魏志倭人伝の要件を満たしているのはスダチになります。
阿波には沢山の日本建国の歴史が詰まっています。阿波も讃岐もそうですが後から築き上げられた他所のように観光地化せず自分たちの守るべきものは守り続けるみたいなところがあります。
Sudachi citrus tree in Oasahiko Jinja, Naruto, Tokushima pref.
It is said that the wild original of Sudachi tree grows in Mt. Oasa. Nowadays Sudachi has been mostly cultivated around Kamiyama area, however, people used to say Sudachi never grows up out of sight of Mt. Oasa. Main fields have been moved to Kamiyama due to the increase of Sudachi consumption and the innovative farming and planting techniques.
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